Clément Cask Collection 2015
The "Clément Cask Collection" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 3 years 2mo. The rum has an ABV of 56,6%. This is a limited release and there are only 297 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Grass, Toasted and Flowery, and on the palate there is Vanilla, Grass and Citrus.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 532 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Notes plutôt herbacées, moins de bois.
Aromatisch ansprechendes Agricole-Profil mit satten Schokoladen- und Nussaromen. Auffällige Erdigkeit, die an Gras, Tabak und Kräuter erinnert. Dunkle Gewürze von Pfeffer und Piment, im Abgang blitzen auch frische Zitrusaromen und Lakritz auf. Vielschichtig, aber der Alkohol ist noch etwas übergriffig. Sehr solide.
Avec ses 56,6 %, ce rhum agricole est très fort. J'ai trouvé ce rhum trop fort. L'alcool est très dominant. Le reste se perd malheureusement dans l'alcool. Pas mon cas😒.