Neisson Le Rhum XO
Canne à sucre équilibrée avec de la vanille et du chocolat aux noix
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Neisson XO pour son équilibre précis et son élégance à base de canne à sucre. Attends-toi à des notes de chêne vanillé, d'épices chaudes et de chocolat noir à la noix, avec un taux de 48,5 % parfaitement intégré. Nombreux sont ceux qui l'apprécient comme une porte d'entrée accessible vers les vins agricoles vieillis, tout en restant complexe, avec une finale longue et satisfaisante. Un choix populaire avec 102 commentaires sur RumX ; quelques-uns notent un profil et un prix restreints, mais dans l'ensemble, la confiance est forte.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 777 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers NeissonCarte interactive
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Très bon Agricole. Très complexe. Bon PLV.
Dans l'ensemble, c'est un Agricole très doux, élégant et délicat, comme tous les rhums Neisson que j'ai goûtés. La distillerie Neisson a été fondée par deux frères en 1931 et est toujours la propriété de la famille, l'une des deux distilleries familiales indépendantes de la Martinique. En 1952, ils ont installé un alambic Savalle en cuivre pour la production. Aujourd'hui, la distillerie dispose de 49 hectares pour la culture de la canne à sucre, dont 4 hectares en culture biologique, ce qui lui permet d'être autosuffisante en matière de matières premières. Neisson produit uniquement de l'Agricole et presse son jus dans un vieux moulin datant de 1937. La fermentation avec ses propres souches de levure a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dure jusqu'à 5 jours, ce qui est très long et correspond à la durée maximale autorisée par l'AOC. Le rhum issu de la distillation sur l'ancienne colonne Savalle a un titre de 73%. Il est ensuite placé dans des cuves en acier inoxydable où il est mélangé et dilué avant d'être embouteillé ou mis en fûts pour le vieillissement. Ce rhum XO est un mélange de rhums âgés de 9, 11 et 12 ans, vieillis en fûts de chêne français et en ex-fûts de bourbon américain.
Très bon rhum agricole compte tenu du fait qu'il ne s'agit que d'un XO. Je n'en attendais pas moins de Neisson.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu ce Neisson. Depuis la première dégustation, mon intérêt pour le rhum s'est de plus en plus orienté vers l'Agricole. Aujourd'hui, j'attendais ce Neisson avec impatience. Peut-être que mes attentes étaient trop élevées. Un bon Neisson avec des notes typiques de l'Agricole et une note végétale, terreuse et médicinale très prononcée en fin de bouche, qui ne me plaît pas du tout. Mais c'est un bon rhum.