12 Ans Reservée Privée
Les buveurs de rhum curieux qui veulent une introduction abordable et bien équilibrée au rhum agricole vieilli : boisé, pruneau, épicé et doux sans sucre, bon à siroter pur ou avec un peu d'eau.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des lecteurs apprécient l'équilibre entre le bois, les fruits secs et les épices à un prix raisonnable. Les critiques le trouvent un peu mince, court et parfois trop boisé. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vieux rhum agricole solide et facile à vivre.
Si tu aimes les plaisirs équilibrés et boisés comme le Saint James XO mais que tu veux quelque chose de plus doux et de plus facile, ce 12 ans d'âge te conviendra bien - plus de rondeur, un caractère agricole clair, pas de sucre ajouté.
Les amateurs de rhums gros et intenses qui recherchent une forte teneur en alcool, de longues finitions ou des profils très fruités, et tous ceux qui n'aiment pas les chênes prononcés et les légères amertumes tanniques.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 381 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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8,1:Au nez, un maracuja juteux et acidulé. Les épices sont poivrées, il y a des baies roses et des graines de coriandre, un côté brûlé, de la pâte de coing et un fruité acide. La canne à sucre est juteuse et vibrante. L'aération fait ressortir la prune et les baies foncées comme la myrtille et le cassis. Quelques tannins apparaissent également, puis nous nous dirigeons vers un boisé plus vanillé. Après un bon repos, on peut noter la présence d'eau-de-vie et de pruneaux... Complexe et assez équilibré. 8,4:En bouche, il est doux, séduisant. Il y a du miel et du pruneau, de la canne à sucre juteuse et minérale. La sensation est moelleuse et un peu tannique. Il y a quelques épices comme le poivre, la noix de muscade et la cannelle, l'écorce de citron vert se joint à la fin, arrondissant le palais. 8,4:La finale est savoureuse, avec des fruits secs, du bois, de l'écorce de citron vert, de la canne à sucre juteuse, du poivre...
Une belle structure un rhum élégant . Malheureusement trop léger pour moi...
Je l'ai testé avec le 15yo, et je pense que c'est le meilleur parce qu'il est plus doux et plus équilibré. Le nez est boisé, fruité et végétal. En bouche, il est fruité, rond et équilibré avec des saveurs de chêne, d'herbe et de vanille.
Agricole rond et souple avec beaucoup de douceur de caramel. Un mélange de fruits, de bois, de chocolat et d'épices poivrées. Les notes florales sont plutôt en arrière-plan. Très agréable malgré le piquant, avec des arômes délicieux.