Secret Distillery #3 SFJE
Tropiques classiques de Clarendon au nez : mangue, banane, épices. L'alcool est un point d'achoppement, mais de bonnes notes fruitées et torréfiées offrent encore un attrait. À essayer si tu aimes ton rhum du côté fruité et légèrement cru.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Clarendon's Secret Distillery #3 SFJE, embouteillé par That Boutique-Y Rum Company, est un concentré de fruits jaunes - banane et mangue en tête, avec une touche de torréfaction et des paillettes d'épices. C'est le nez qui reçoit le plus d'éloges : Skyfly le qualifie de "sehr interessanter Clarendon", tandis que Timo Groeger note "überwiegend gelbe Früchte wie Banane und auch Mango". En bouche, ce rhum penche vers le vernis et le bois jeune, avec de la chaleur et une touche de caractère herbacé. L'intégration de l'alcool divise les opinions - Thunderbird le trouve "nicht perfekt eingebunden", tandis que d'autres le trouvent "mince et alcoolisé" (Jack M). Le rapport qualité-prix semble décent, bien que la complexité n'atteigne pas les plus hauts sommets de Clarendon.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 165 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Very interesting Clarendon on the nose, which unfortunately diminishes in quality on the palate and finish. Various fruits, wood, spices and light esters on the nose. The palate is dominated by varnish, with the same aromas as in the nose, but the composition doesn't suit me. On the finish, the rum seems a little burnt.
I don't think it's bad at all. On the nose, we have predominantly yellow fruits such as banana and mango. It remains fruity on the palate, but some young wood and herbs can still be detected.
Un bon Clarendon moyen avec un bon PLV ! Il réunit tous les arômes classiques, seul l'alcool n'est pas parfaitement intégré ! Il empêche ainsi le plein épanouissement de ses qualités.
#4193 Je dirais que le rapport qualité/prix est très bon sur cette version. Intense au nez après repos mais dans le bon sens du terme. Fruité avec un peu de varnksh/polish à l'arrière. Légèrement sec en bouche avec une belle note de torréfaction. Le verre vide présente de légères notes d'herbes et de gingembre. Un grand merci à Thunderbird pour cet échange d'échantillons 😊