Rhum Rhum Libération Integrale 2015
Les amateurs de rhum agricole et les buveurs de bourbon/whisky qui aiment les spiritueux secs, tanniques et forts en fût, avec des agrumes confits, des fruits secs et du chêne épicé, ainsi qu'une touche d'influence du Sauternes.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des lecteurs adorent les fruits intenses, les épices et l'alcool intégré, et le considèrent comme l'un des meilleurs libérations. Les critiques le trouvent un peu trop boisé, amer ou sulfureux. Consensus : un agricole complexe, sec et sérieux.
Si tu aimes les vins agricoles sérieux et secs comme le Neisson ou les single malts qui ont été chauffés au chêne, ce Libération pousse une intensité fruitée et épicée similaire avec un grand équilibre - ce qui est gratifiant si tu es prêt pour la force du fût.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui préfèrent les rhums doux et sucrés avec un minimum de chêne, d'amertume ou de notes sulfureuses.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 002 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Beaucoup d'amandes, de fruits secs. Plus frais que le 2012, complexe, alcool bien intégré. En bouche, beaucoup de bois (peut-être trop), une grande variété de fruits et une très belle et longue finale. Les saveurs arrivent par vagues, il change sans cesse en bouche pendant plus de 30 secondes, génial!Méga-agricole. Je le préfère d'un cran au 2012. En par avec Neisson et Chantal Comte La Mauny.
Comme l'autre, l'ABV pousse celui-ci un peu plus loin, fruité avec une touche épicée et du bois fumé. Dans l'ensemble, ce sont de très bons rhums, mais il est triste qu'ils soient si limités, mais heureusement notre petit "club" a une large gamme de rhums stockés, des très anciens aux dernières sorties.
Dégustation intégrale 2024 : En comparaison directe avec le 2017, le nez est légèrement en retrait, mais cela ne vaut pas la peine d'en parler. Les arômes sont identiques. Sur la langue, il passe directement devant le 2017et sur la voie de dépassement à 250. Absolument génial et encore plus intense que le 2017. Il me faut une bouteille...
Quasiment 2 ans que j'ai une bouteille ouverte et je trouve que l'oxydation a sublimé ce jus (comme un petit tour de molette sur des jumelles pour avoir une image plus nette). Les agrumes habituels chez Bielle sont toujours décelables mais il ressort également des pruneaux et même des touches de fruits rouges. L'influence fruitée et vineuse du Sauternes est bien là sans être écrasante. La finale est longue, équilibrée et les épices discrètes... Une douceur, un rum dessert!