Millésime 2008 (LMDW)
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce J. Bally Millésime 2008 limité pour son nez complexe et élégant à 43 %, mélangeant des notes agricoles florales, de noix et d'abricot avec un bois léger et des agrumes. En bouche, il penche vers le boisé, le torréfié et l'épicé avec des notes de café grillé et de chocolat, assez sec et un peu rugueux, avec une finale courte à moyenne. Un choix solide pour les amateurs de vins agricoles en fût et de notes fruitées.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 264 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Pas seulement sur le boisé. Fruit confits et toriffié. J adore Bally mais le 2008 est vraiment très très bon et très accessible.
10.07.2020 Une belle dégustation où l'on a rencontré de nouveaux et d'anciens amis. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Léger, floral, bois léger, agrumes légers, canne à sucre, noix légères, noix de coco. Bouche Légèrement huileux, frais, bois léger, floral léger, miel léger, chocolat léger, noix, noix de coco légère. Finale Courte à moyenne, légère, bois léger, fruits, chocolat léger, sel léger.
Un Bally plutôt bizarre en effet. Le nez est fantastique pour 43%, il est complexe. Plutôt élégant et vraiment plein, sans être édulcoré. Malheureusement, le palais n'est pas en mesure de profiter de ces excellentes odeurs. En fin de compte, pensez à vous plus de pourcentage ABV qui ont fait des merveilles pour vraiment pousser ce au sommet.
Une aromatique intéressante. Des notes florales se mêlent aux cacahuètes et au fenouil, beaucoup de bois en bouche et assez sec. La fin de bouche est malheureusement relativement plate en raison de la dilution. Mais en fin de compte, c'est un Agricole réussi qui plaira aux amateurs d'Agricole en fût.