Ferroni Travellers Belize 2007
Caramel onctueux, vanille et fruits avec une profondeur de miel grillé.
Les arômes de fruits secs et de vanille laissent place au caramel, au miel et au tabac en bouche, avec des touches de citron vert et des notes grillées. Généralement loué pour son équilibre et sa richesse à la force du fût - un choix chaleureusement accueilli par les explorateurs aventureux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce Belize by Ferroni s'ouvre sur un riche caramel et des fruits secs, mêlant vanille nuancée, miel et une douce touche de citron vert. La force du fût (59,8 %) met en valeur à la fois la rondeur et une couche mature et grillée, bien appréciée par les dégustateurs de RumX. Il vaut la peine d'être essayé par les amateurs de rhums complexes et de desserts.
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À propos de la distillerie Travellers
La distillerie Travellers est située à Belize. Les rhums de Travellers ont été examinés 2 666 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Au nez on sent bien le fut de cognac. En bouche du lait de coco, du caramel, du fruit bien mûr, le tout enrobé par le côté fut de cognac. Belle finale, avec une impression un peu sucrée. Un beau produit.
Caramel brûlé
Un rhum avec un nez plaisant, mais qu'il faut quand même pas mal pousser dans ses retranchements pour arriver à le décortiquer, même une demi heure passée dans le verre et une goutte d'eau ne parvienne pas à le faire vraiment décoller. J'y ai quand même péniblement touvé en vrac: craie, rouille, pêche blanche, caramel, traces de tabac, boisé. En bouche c'est très gouleyant sur la vanille, le caramel et le fût. Finale moyenne. Un Belize, mon premier, qui me donne envie d'en découvrir d'autres.
L'alcool pourrait être mieux intégré