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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Vittorio Capovilla est un rhum rare et distinctif fabriqué à la distillerie Bielle de Marie Galante et mis en bouteille par Velier. Distillé à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 10 ans dans un alambic, il affiche un taux d'alcoolémie robuste de 57 %. L'arôme est lourd et complexe, avec des notes boisées et épicées et une touche d'élégance. Son profil de saveurs est herbacé, boisé et épicé, révélant des notes de thé noir et d'amertume souvent relevées par les utilisateurs. Idéale pour les collectionneurs, cette édition limitée à 400 bouteilles est célébrée pour ses caractéristiques riches et matures, bien que certains trouvent son amertume trop forte.
Avis d'experts
Single Cask Rum
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 610 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers BielleCarte interactive
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This is something different, for me anyway! It's my first try of a rum from Bielle and it's quite different from something molasses based. Quite herbal, grassy, and a lot of spice. It's quite complex, I can taste some wood as well. It's got a slightly bitter strange side taste, not 'off' just different to what I am used to. Quite a rare rum, more for collecting these days I suspect😄
Il s'agit d'une autre bouteille très rare et le contenu n'a qu'un seul défaut, l'amertume et le thé noir est beaucoup trop dominant, détruisant ainsi ce qui pourrait être un rhum vraiment parfait.Quelques gouttes d'eau ne peuvent pas lisser la dominance.
I found this Bielle truly atypical and exceptional!
Already in the aroma for me is very dominant wood, roots and a little earthiness. On the palate there is grass, tobacco, black tea with wood in the background. Perfectly to the integrated alcohol with a more than pleasant finish. The overall finish is spoiled by an over the top bitterness.