Barril GmbH Barril Rum Unique Cask Aged Rum
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Nun ja er bietet solide Aromen von Vanille und Holz, bleibt aber insgesamt dann wenig überraschend. Leichte alkoholische Schärfe. Der Preis ist natürlich wirklich gut. Aber es fehlt dann doch an Tiefe und Komplexität. Insgesamt durchschnittlich.
Ausgesprochen rund und stimmig, süffig durch 19 g/L Zucker. Aber auch der Blend selbst aus Column- und Pot-Still, aus Zuckerrohrsaft und Melasse aus Dominikanischer Republik, Nicaragua, Panama und Barbados ist einfach richtig gut abgestimmt. Wenn man mal jemanden für Rum begeistern möchte: mit Barril anfüttern. Die kleine „Flasche“ konnte ich bei den SugarCane Days 2023 in Hamburg direkt von Martin Birk Jensen abstauben.
toller Blend ohne Zusätze. Schöne Orangennote.