Ferroni Maurice 2013
Un voyage audacieux et nuancé à chaque gorgée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Maurice est un rhum captivant de l'île Maurice, distillé à partir de jus de canne à sucre frais et mûri dans un mélange de chêne français et américain. La communauté RumX fait l'éloge de son mélange intrigant d'arômes boisés, beurrés et fumés avec des notes d'amandes grillées et de vanille. En bouche, tu découvriras des notes étagées de brioche, de grains grillés et de subtiles nuances végétales, offrant une invitante touche tropicale. Notre communauté apprécie son équilibre entre fraîcheur et caractère profond et complexe, ce qui en fait une aventure exceptionnelle pour ceux qui recherchent une expérience de consommation riche et nuancée.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Ce belle assemblage / vieillissement de l'île Maurice me fait penser à la fameuse distillerie Foursquare. En effet ce rum nous offre une énorme gourmandise (Pâtissier / Caramel au Beurre / Noix grasse), il est très tropical (Banane / Coco / Ananas). Le bois nous amène ses notes sans bousculer le jus de base (Cuir / Épices douces / Céréales (Malté whisky)). Sous ces notes de bois, on arrive à trouver le petit côté végétale de la canne (Zeste d'orange / Frais / Herbal / Bagasse). Pour finir, une touche empyreumatique (Fumée / Toasté (Café)). C'est sympa l'île Maurice vraiment !
Une sensation de rhum blanc dans un corps de rhum vieux. Une très belle canne avec un côté gourmand, juste excellent...
Un rhum bien boisé et fruité, frais et gourmand, très agréable. La signature gustative est complexe, voire extravagante. Peut-être la base de noix de coco grasse.
Beaucoup de caractère un ensemble très puissant fumé et boisé avec de l’épice et presque une touche de rhum jamaïcain en fond.