Foursquare ECS XV Redoutable

 Merveilleux rhum de la distillerie Foursquare ! Épicé, corsé et délicieux. Au nez, il surprend par ses notes florales, que je ne connaissais pas de Foursquare. Le profil se rapproche du très bon Tropical Guyana Column ! Très bon !

 Yummy! Really good, would love to A-B test this one against the Plenipotenziario one day. Still good on it’s own and really glad that I have more of those precious drops. - Just as good on a Tuesday 😋 - And on a Monday too 🤪 - Long time sine last time, still really good.

 Tonneau de Madère + Barbade = un délice. Chocolat, miel, caramel, vin, tonneau, beaucoup de fruits. Très équilibré, complexe et très rond. Pour moi, l'un des meilleurs Foursquare ECS que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent.

 Oui Clôture de la journée et véritable coup de cœur. Ce Foursquare offre au nez de la vanille, du caramel, de la noix de coco et de la colle. Il se poursuit ainsi en bouche. Merci Tim pour l'échantillon, très bon.

 Edit : j'aime particulièrement l'interaction entre le fût de bourbon et le fût de madère, qui s'harmonise très bien et ne prend pas la dominance. Gang de dégustation franconien Un des meilleurs ECS. Au-dessus de la moyenne des autres mises en bouteille.

 Typical profile we all know from Foursquare but the Madeira finish is not of my taste

 Malheureusement, à nouveau un peu piquant en bouche, même après plus d'une heure de respiration dans le verre. L'influence du madère reste plutôt discrète, le "grand frère" Destino joue dans une autre ligue. Plutôt moyen pour Foursquare.

 Encore un coup de maître.

 Fidèle à ses productions. Très gourmand. Un régal 😊😍 C’est facile à déguster, avec une belle longueur… il fait parti de mes préférés avec le Plenipo. Du coup c’est me 2 eme bouteille 😂😂 Une valeur sûre

 Un bon foursquare, qui apporte tout ce que l'on attend d'un FS. Au nez, de la noix de coco, des épices, des fruits secs, un peu de colle et aussi des notes florales. Le fût de madère est à peine perceptible pour moi, voire pas du tout.

 Un foursquare qui se démarque un peu. Pas aussi fruité que ce à quoi je suis habitué. Très épicé et légèrement sec en bouche. La finale est longue et équilibrée. J'aime bien, n'a pas le même goût que les autres.

 Fruit and dark chocolate alternate on the nose. But fruit and an indefinable floral note can also be detected. Powerfully spicy in the mouth, wood and dark chocolate. Great complexity and perfectly integrated alcohol. Unfortunately, the finish is only medium-long and beautifully dry with a slight peppery note. I like it very much!

 This "fearsome" Foursquare begins with an intense, lively nose reminiscent of Barbados in all its forms: coconut, banana, dried fruit, sweet spices, gourmet wood, caramel, brown sugar and a touch of glue stimulate the nostrils. It's no surprise, but the profile is round, powerful and well-crafted. The attack on the palate is more intense, with fruit, spices and wood. There's a heavy dose of the caramelized sweetness so characteristic of Foursquare, which gives this wine a very easy-drinking, but no less expressive profile. Notes of walnut, dark chocolate and leather add depth on the palate. The alcohol is well integrated. The finish is long and warm, spicy and roasted, with hints of cask, nutmeg, vanilla, pepper, chili, toast and burnt sugar. Then come aromas of nougat, caramel, honey, dried fruit, banana and coconut, followed by chocolate. A lovely Foursquare that brilliantly combines roundness and intensity.

 J'ai acheté ce rhum hier avec une malle remplie d'autres rhums et nous devions le déguster dans la soirée. Je dois admettre que nous avons dû le déguster deux fois, juste pour être sûrs de ne pas nous tromper :-) Le nez est merveilleux et fruité avec de la vanille et du sucre brun. La bouche est très complexe et bien équilibrée et continue le nez avec des fruits et du chocolat. La bouche est très complexe et bien équilibrée et continue le nez avec des fruits et du chocolat, du chêne et un peu de cire ou de vernis.

 beau FS, les notes florales au nez sont inhabituelles. Au même niveau que les shibbo.