The Duchess Uitvlugt Guyana 27 1993
Ce rhum guyanais, très apprécié et complexe, contient des notes élégantes de chêne, de noix mielleuses, de tabac et de torréfaction. Sec, équilibré et plein de caractère, il plaira particulièrement aux amateurs de whisky et de Demerara longuement vieilli.
Les amateurs de bourbon et de scotch et les fans de Demerara qui apprécient les rhums secs, alimentés par le chêne, avec des notes de noix, de tabac et de torréfaction à une force de fût modérée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Guyane sèche et complexe de la vieille école
Si tu aimes les Demeraras ou les whiskies maltés secs, qui mettent l'accent sur le chêne, tu trouveras ici ce style avec des noix mielleuses et du tabac en plus, le tout à un rapport qualité/âge très correct.
Ceux qui veulent des rhums doux et crémeux ou les débutants sensibles à la sécheresse, aux tanins et à l'amertume subtile des embouteillages complexes et longuement vieillis.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 280 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Très beau et équilibré au nez et en bouche avec beaucoup de bois mais pas trop, un fruité très subtil et une douceur semblable au miel. L'alcool est très bien intégré avec une chaleur poivrée mais sans brûlure. Café et chocolat noir amer, j'aime !
Si j'avais dégusté ce rhum à l'aveugle et que j'avais dû deviner la distillerie, j'aurais pensé à Clarendon. Ce rhum partage beaucoup de similitudes avec Plantation Jamaica Clarendon MMW Vintage 2007 (le rhum de la série des oiseaux). Fruité avec un soupçon de tabac et d'épices. Très facile à boire. Thefatrumpirate déclare "... un caractère plus malté. Si quelqu'un le sentait et disait qu'il pensait qu'il s'agissait d'un whisky écossais, je n'en serais pas surpris. [...] Si j'étais plus amateur de whisky écossais que de bourbon, je pense que j'apprécierais ce rhum encore plus que je ne l'ai fait" et honnêtement, je ne suis pas tout à fait d'accord avec sa comparaison - il s'agit d'un rhum de qualité exceptionnelle et je n'ai jamais goûté de whisky qui puisse être comparé à ce rhum (bien que je doive admettre que mon expérience en matière de whisky est assez limitée à ). Il a peut-être raison, mais ne vous laissez pas décourager d'essayer ce rhum simplement parce que vous n'aimez pas le whisky écossais. Passons maintenant au prix... Uitvlugt 27 ans d'âge pour ~250 euros ? C'est presque impossible à trouver de nos jours, et c'est un très bon rhum provenant d'une distillerie historique. Peut-on trouver un meilleur rhum pour moins cher ? Probablement, mais ce rhum vaut son prix de vente.
04.09.2022 Meeting up for a nice after event party at my hotel. Good rum and food spread over a full day. Nose Light roasted wood, fruity, faint smoke, light licorice, faint chocolate, light nutts, faint medicinal. Palate Oily, light wood, roasted, medium dry, faint smoke, dried fruit, light nutts, faint mint. Finish Medium to long, roasted wood, tannins, dried fruit, light chocolate.
Well done but not my style