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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Guyana 27, distillé à Uitvlugt et mis en bouteille de façon indépendante par The Duchess, est un rhum de 27 ans d'âge datant de 1993. Élaboré à partir de mélasse et distillé à l'aide d'un alambic, il fait preuve d'un remarquable mélange de notes torréfiées et fruitées, rehaussées de miel et de réglisse au nez. Sa bouche est dominée par des saveurs de tabac, de torréfaction et de poivre, avec des touches de chocolat et une texture huileuse. Le rhum de fût à 50,1 % de volume d'alcool offre une présence alcoolique bien intégrée, louée pour sa profondeur et sa douceur subtile, bien que certains trouvent qu'il manque de corps. Avec seulement 189 bouteilles disponibles, il représente un rare aperçu d'une époque de distillation révolue, ce qui le rend à la fois collectionnable et mémorable.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 010 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers UitvlugtCarte interactive
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04.09.2022 Meeting up for a nice after event party at my hotel. Good rum and food spread over a full day. Nose Light roasted wood, fruity, faint smoke, light licorice, faint chocolate, light nutts, faint medicinal. Palate Oily, light wood, roasted, medium dry, faint smoke, dried fruit, light nutts, faint mint. Finish Medium to long, roasted wood, tannins, dried fruit, light chocolate.
Très beau et équilibré au nez et en bouche avec beaucoup de bois mais pas trop, un fruité très subtil et une douceur semblable au miel. L'alcool est très bien intégré avec une chaleur poivrée mais sans brûlure. Café et chocolat noir amer, j'aime !
Well done but not my style
Ce PM de 93 n'est pas mon préféré. Il semble un peu mince, en même temps l'alcool n'est pas bien intégré. Le goût est plutôt minéral, amer, sec.