Velier Bielle Rhum Rhum Libération 2017 2010

Encore une fois, un beau rhum rhum. Normalement, ce n'est pas mon profil préféré, mais ce Velier Bielle me plaît aussi beaucoup. Une goutte douce et complexe qui sait plaire.

En fait, je n'aime pas trop le vieillissement en fûts de vin. Dans celui-ci, le fût de vin est présent, mais pas trop dominant. Il est rond mais complexe. La faible teneur en alcool convient très bien au rhum !

Le nez est relativement doux avec de la vanille, de la cannelle et des pâtisseries, un peu de caramel, du bois, du chocolat, du vin et des fruits secs. En bouche, il manque simplement de puissance en raison de la dilution. Dans l'ensemble, il s'agit d'une Agricole easy sipping assez ronde et accessible.

Il manque bien sûr quelque chose par rapport au 58%. Mais c'est tout de même un rhum exceptionnel.

Nez : assez fin, agrumes, bois et épices. Léger zeste de citron avec mandarine et un peu de cerise, orangeat, comme dans un pain aux fruits. Derrière, une fine note de chocolat. Pour les épices, je pense à la cardamome, mais très peu. Et il y a un peu de vin caché derrière. Beau nez fin, mais pourrait être plus intense. Palais : assez léger en raison d'un ABV trop faible à mon avis. J'ai d'abord de l'orangeat avec une légère acidité, puis du pain aux fruits qui devient plus vert. Maintenant, la canne à sucre fait son apparition. En fin de bouche, il reste un peu d'orangeat avec de la canne à sucre et un peu de branches vertes, malheureusement beaucoup trop dilué pour pouvoir marquer des points. Sinon, un beau profil aromatique.

Celui-ci m'a fait penser à un Caroni :-) Le caoutchouc brûlé est là et globalement un bon rhum. Il n'est pas aussi fruité que les autres mais il est agréable et épicé.

Dégustation d'anniversaire de Flo Rhum Libération 2024-05-17 : Nous commençons par le seul non-intégral, puis nous arrivons directement au point faible de la mise en bouteille : un délicieux Agricole, mais qui manque de puissance et de complexité.

A rather impressive rum for its age and alcohol content

Bien buvable, mais très dominé par le bois. Pour moi, le plus faible de Libération jusqu'à présent.

Very vegetal, you can also feel the impact of the Sauternes cask. Pleasant, but lacking a few degrees in my opinion.

The nose has aromas of beautiful, fruity fermentation. There's a well-concentrated grenadine, a hint of galette des rois and old wood! The rum has opened up completely, giving a harmonious nose. The palate is soft and greedy. The woodiness is balanced with a touch of acidity. The whole is deliciously mellow. The finish is not long enough to revel in the vanilla and licorice stick of one's childhood.

Un rhum formidable qui révèle son potentiel même lorsqu'il est bu. Probablement l'un des meilleurs que j'ai bu jusqu'à présent dans cet ABV. Mais la fin de bouche est malheureusement un peu courte, Une belle pièce pour commencer la soirée en toute simplicité.

Rhum équilibré, avec un alcool bien intégré. Boisson raffinée. Malgré le fait qu'il ne s'agisse pas d'un full strength, je l'ai beaucoup apprécié. Au nez, je perçois une pointe de réglisse que j'aime beaucoup. La finale est également excellente, vanillée mais pas trop

I could smell this one forever. The nose is amazing, chocolate pralines are jumping outside the glass and there is a consistency over time despite the low abv. Some wood and some caramel, that we can find also drinking, along with chocolate. Delving into the dram we can find also some tropical fruits.

Belle réussite pour une distillerie qui veut produire le meilleur rhum agricole du monde !