Trelawny Endemic Birds (Lizard Cuckoo)
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Trelawny Endemic Birds (coucou lézard) est un rhum jamaïcain unique fabriqué à la distillerie Hampden et mis en bouteille par Velier. Distillé à partir de mélasse en 2011 et vieilli 9 ans dans un alambic, il présente un arôme robuste de vanille et de banane avec de subtiles notes d'épices et de bois. Le profil gustatif, caractérisé par des nuances de fruits tropicaux et de banane, équilibre les éléments boisés et épicés avec une présence distinctive d'ester. Embouteillé à la force du fût avec un titre alcoométrique de 60,9 %, ce rhum a suscité des réactions variées, souvent louées pour sa douceur fruitée, mais parfois notées pour son amertume inattendue. Adapté aux collectionneurs, il plaît à ceux qui apprécient les rhums jamaïcains audacieusement vieillis et riches en esters.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 017 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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27.03.2021 A nice Velier tasting thanks to my friend Cheng from Singapore. Notes Medium dark in colour. Nose Intense, wood, light roasted, fruity, orange, banana, faint smoke, ester. Palate Light oily, wood, light smoke, spice, warm, light berries, fruity, banana. Finish Medium to long and warm, wood, fruity, light orange, spice, faint chocolate.
voni trochu po ovoci a trochu po kanagomu nejdriv jemny, pak to jazyk zmacka jak citron
Sehr runder, leicht fruchtiger Hampden.
K tomuhle ptáčkovinse vracím po několika měsících podruhé, a bohužel ho to bude stát pár bodů hodnocení, protože mám víc s čím srovnat. Opět se objevuje hořkost, a takový divný odchod v hrdle, opět takové zbytečně moc uhlazené. Přesto z doposud ochutnaných ptáčků nejlepší.