Guyana Sherry Cask
Le Guyana Sherry Cask offre des notes profondes de sherry avec des arômes complexes. Certains utilisateurs trouvent l'alcool trop puissant mais apprécient l'influence équilibrée du sherry dans l'ensemble.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Guyana Sherry Cask est un rhum à tirage limité de la Compagnie des Indes provenant de la distillerie Diamond, en Guyane. Distillé en 2007 à partir de mélasse et vieilli pendant 13 ans, il est titré en fût à 57,2 % d'alcool. Remarqué pour ses arômes complexes, notamment de sherry, de raisin sec et de pomme cuite, il offre un palais robuste avec des notes dominantes de sherry et de barrique, bien que certains utilisateurs le trouvent piquant et très alcoolisé. L'influence du sherry, bien que forte, est généralement appréciée car elle ne domine pas les autres saveurs. Les utilisateurs font état d'expériences mitigées, certains appréciant sa profondeur et son équilibre, tandis que d'autres trouvent l'intégration de l'alcool moins raffinée. Dans l'ensemble, le rhum offre un profil gustatif distinctif et riche, ce qui le rend digne d'intérêt dans la communauté RumX.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 803 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Une fois de plus, je suis agréablement surpris par CDI ! Le sherry finish est clairement présent, mais il n'écrase pas le rhum et est bien intégré. Un vrai plaisir !
Tasting 19/4-24 Peters Vin. Nose: A lot is going on. Dried fruits and the sherry finish is very clear. Taste: Lots of dried fruits, raisins, dates,figs. And the sherry finish is very well integrated . Finish: Some driness, long and very delicious. The best rum of the evening..
Wow, enfin une bonne surprise de CDI. Superbe nez, le vieillissement au sherry ne masque pas le rhum. Un mélange fabuleux.
sehr schöner & komplexer Guyana Rum. Das 4 Jahre Sherry cask finish ist gar nicht Mal so präsent wie man erwarten würde. schöne röstaromen, viel dunkle Schokolade, Kokosmakronen, Bratapfel, Brombeere und Johannisbeere, Früchtebrot und Zimt und Leder. im Abgang Tannine und viel Fass. alles in allem eine runde Sache... könnte nur etwas milder sein, der alkohol ist nicht ganz so perfekt eingebunden wie ich erwartet hätte. aber echt lecker!