Ron Canuto XO
Rhum onctueux, simple, légèrement rugueux, semblable à un whisky.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ron Canuto XO est un rhum équatorien de la distillerie Canuto, distillé à partir de mélasse et vieilli pendant neuf ans. Il offre un profil aromatique riche en caramel, en sucre brun et en vanille, avec une influence du bourbon. La bouche révèle des notes de vanille et de caramel, avec une touche d'épices de barrique, présentant une douceur équilibrée. Alors que certains le considèrent comme lisse et délicieux, d'autres le trouvent quelque peu rugueux, proche du whisky. Ce rhum est décrit comme moins sucré avec un profil plus plat et moins complexe comparé à d'autres rhums XO, mais il reste agréablement plaisant pour les amateurs de rhum à la recherche de quelque chose de moins sucré et de plus direct.
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fort zeste d'orange en fin de bouche, un rhum frais et étonnamment divertissant
Pour moi, un rhum bien souple.
Je n'ai d'abord trouvé cette version nulle part, jusqu'à ce que je découvre via l'Instagram de Canuto rum qu'elle va bientôt sortir. Le goût me rappelle d'autres XO que j'ai dégustés (par exemple Mount Gay, Esclavo ou Plantation), mais tous trois sont un peu plus élevés et plus raffinés que celui-ci. Le profil de saveur par rapport aux autres est un peu plus plat et moins complexe, mais aussi moins sucré, ce qui n'est pas une mauvaise chose du tout. Agréable, mais pas exceptionnel.
Dry, spicy, slightly floral. But a bit rough