Don José RA Panama Rum 2006
Audacieux, doux et un peu intense.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Artesanal Panama, distillé à la distillerie Don José, présente un caractère unique avec 57,5 % d'alcool et un vieillissement de 12 ans. Les arômes comprennent de la vanille intense, du caramel et de l'orange piquante. La bouche est équilibrée entre la vanille crémeuse, les agrumes et la douceur du cacao, bien que les utilisateurs notent une forte présence d'alcool. Diverses critiques soulignent ses notes de chocolat prononcées, ses éléments d'agrumes avec des nuances adhésives et sa finale poivrée. Certains critiquent son acidité et son arôme artificiel, mais beaucoup trouvent du plaisir dans sa douceur complexe. Les utilisateurs de RumX le placent parmi les rhums panaméens dignes d'intérêt, bien que son profil audacieux ne convienne pas à tout le monde.
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Il s'agit d'un rhum dans la partie inférieure de l'échelle des prix, mais il est tout de même assez performant. Fruité et doux, avec un peu de bois et d'épices légèrement torréfiés. Dans le verre, il dessine de jolis rideaux et le verre vide est agréable avec un peu de tabac et de chocolat.
#keinprofi Dieser Rum ist bestimmt besser, als ich ihn bewertet habe. Ich mag den stechenden Geruch ebensowenig wie die leicht rauchige Note. Gut, dass beides im Geschmack weniger hervortritt, als in der Nase. Interessant ist die pfeffrige Schärfe, die dieser Rum mitbringt. In meiner limitierten Erfahrung habe ich auch schon höhere Alkoholgehalte im Glas gehabt, die sanfter waren.
Tolle Nase, überraschenderweise mit einer für spanischen Rum deutlichen Klebstoffnote.
Nein ich rieche an diesem Rum nicht wirklich gerne, das kann man nicht gerade sagen. In der Nase relativ einseitig überlagert mit Noten von künstlicher Zitrus, medizinischer Desinfektion und viel Säure. Das alles sticht eher und auch wenn es nach einer gewissen Zeit wesentlich angenehmer wird, rettet das letztendlich nicht den sehr unrunden Eindruck Im Mund war ich dann positiv überrascht. Angenehm Süß, geschmeidig und nicht mehr wirklich aufdringlich. Die Frucht hat immer noch die Überhand, insgesamt wirkt jedoch alles viel ausgewogener. Was dennoch bleibt ist die recht künstliche Zitrusnote