CDI Secrete Mauritius 2010 9yr 42%
Profil distinct de pomme verte et de crème.
Un rhum crémeux de l'île Maurice avec des notes fraîches de pomme verte et de canne à sucre, complétées par des épices. Profil unique mais qui divise, avec un VAB limité que certains trouvent plat.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Texture crémeuse et fini frais
- Caractère fruité unique
- Rareté de l'édition limitée
Ce rhum mauricien en édition limitée, élaboré à la distillerie Secrete et mis en bouteille par la Compagnie des Indes, présente un mélange intrigant de saveurs. Distillé en 2010 à partir de mélasse et vieilli pendant 9 ans, il incarne des notes de pomme verte, de canne à sucre et d'épices. Alors que certains dégustateurs apprécient sa finale crémeuse et fraîche avec des notes de schnaps de fruits, d'autres notent un profil quelque peu plat ou conventionnel. Le soupçon de poivre noir du rhum équilibre son caractère frais et fruité. À 42 % de volume d'alcool et avec seulement 455 bouteilles produites, il reste une expression unique parmi les offres de la Compagnie des Indes. Ces caractéristiques le rendent distinct mais accessible, attirant ceux qui cherchent à s'éloigner des profils de rhum traditionnels.
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
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À propos de la distillerie Secrete
La distillerie Secrete est située à Cuba. Les rhums de Secrete ont été examinés 216 fois avec une moyenne de 7.5/10.
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Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
31 mars 2023
"C'est dommage. Si l'on a déjà connu et apprécié les 11 et 13 ans, ce Maurice à peine plus jeune est une déception. Plat, fade, ordinaire. Tout au plus une certaine note d'agrumes au nez après quelques minutes fait-elle sortir ce rhum un peu de la masse grise."
Agricoler
28 mai 2022
"Je ne sais pas trop quoi en penser. Au nez, c'est presque du vin blanc et de la canne à sucre. Dans l'ensemble, ce n'est pas une mise en bouteille très réussie."
Insta: spiritofbernard 🇫🇷
14 mars 2022
"Impossible de deviner un rhum à l’aveugle "
Lukas Jäger
6 juin 2021
"Un rhum inattendu en provenance de l'île Maurice. Crémeux, beurré et un peu acide au nez, il rappelle un peu le yaourt. Un peu piquant pour les pourcentages pourtant faibles. En bouche, quelques arômes de fruits se confirment, accompagnés d'une note de canne à sucre nettement plus prononcée. Il y a toujours quelques épices et des notes florales fraîches. Encore une fois, un changement passionnant de CDI."