XO
Ceux qui développent leur palais, qui aiment les rhums doux, sucrés, à faible teneur en alcool et qui veulent une bouteille de style XO peu exigeante, principalement pour siroter en toute décontraction ou pour les longs drinks de type Cuba Libre.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart apprécient son caramel doux et sucré et ses fruits, mais beaucoup le trouvent mince, plat et inintéressant pour un XO. Consensus : agréable, facile, mais oubliable et meilleur dans des boissons mélangées simples.
Si tu aimes les rhums column-still doux et sucrés et que tu les mélanges principalement avec du cola ou que tu les bois facilement comme des sirops de porche, cela fonctionne ; si tu as envie de profondeur et de structure, tu le trouveras probablement trop basique.
Les amateurs à la recherche de complexité, d'intensité ou de profils secs, et tous ceux qui s'attendent à un sirop XO riche et contemplatif, avec de la profondeur et une forte présence aromatique.
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ya basic ! Très fade et superficiel, avec trop d'énergie pour son poids. A éviter absolument. Je ne l'utiliserais même pas comme mixer de nos jours...
J'ai été plutôt déçu par ce XO. Très doux et fruité avec un léger bois et du caramel sur le profil.
Je n'ai pas été impressionné par ce vin, je m'attendais à mieux. Agréable et facile à boire, mais aussi oubliable, malheureusement.
Rhum doux, assez rond avec une pointe fruitée. Léger goût de caramel.