HSE Château Marquis de Terme Finish 2007
Très apprécié pour son équilibre élégant de fruits rouges, canne, chocolat et chêne. Complexe, long et satisfaisant sans être agressif – l'une des finitions vin remarquables de HSE.
Fans d'Agricole et de finitions en vin qui apprécient des notes complexes de fruits rouges, chocolat et chêne à un confortable 48% sans sucre ajouté.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole élégant et fruité avec une touche de vin rouge
Si tu aimes les agricoles vieillis ou les finitions en fût comme d'autres rouges HSE, c'est une étape intelligente : il apporte une vraie complexité et une influence vin sans brûlure excessive.
Débutants qui n'aiment pas la sécheresse ou les tanins, et buveurs s'attendant à un rhum de dégustation très doux et facile.
Élégant, fondu, on sent les années dans ce 2003 ! Tout en restant finement boisé, on sent pas mal d'épices douces. Un très bel embouteillage
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La Confrérie du Rhum HSE Rhum Agricole Extra Vieux (La Confrérie du Rhum) 2007
2007 14yr 47,6%
À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 779 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Une sortie très agréable et fruitée. Bien équilibrée, ronde et douce en fin de bouche. J'aime beaucoup que l'on puisse retrouver la canne à sucre et le caramel dans le profil.le verre vide est vraiment agréable après quelques heures.
Traduit automatiquementLa finition fonctionne très bien et donne un excellent rhum.
Traduit automatiquementUne finition de HSE très réussie, qui combine parfaitement l’influence du vin et des fruits rouges sur le profil. On retrouve au nez des épices douces, de la canne à sucre, du caramel et du toffee pour des saveurs douces, des fruits tropicaux, du chocolat, du cuir, un boisé très élégant et des notes toastées. La bouche retrouve les mêmes sensations avec du tannins, de la réglisse, de l’espresso et des zestes de citron en complément. C’est complexe, élégant, onctueux et très agréable à boire. La finale est très longue, asséchante avec les tannins, légèrement amère mais très savoureuse. Une très belle sortie de HSE au prix dérisoire.
J'ai enfin pu essayer un HSE mature et à part entière. La finale de grand cru de Bordeaux crée un goût de fruits rouges surmûris qui est délicieux. Il y a aussi du cuir sur le palais. Cassis et raisins noirs. Longue finale satisfaisante. Rond comme l'enfer. Comme un maître cuisinier peut transformer des ingrédients de base en un repas gourmand, on vous pardonnerait d'oublier que ce vin provient de la canne à sucre avec toute la complexité de sa saveur. Très bon en effet.
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