Bayou Réserve Select Barrel
Simple, sucré, convient pour les cocktails, pas pour les sirops.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Réserve Select Barrel est un rhum de Louisiane distillé à la Bayou Distillery en 2012 à l'aide de mélasse et d'un alambic en cuivre. Vieilli moins de quatre ans dans des fûts d'ex-bourbon, ce rhum offre un profil léger et sucré avec des notes de pomme fruitée, de vanille et de caramel. Les utilisateurs le décrivent comme étant simple, la douceur et la vanille dominant à la fois le nez et le palais. Bien que certains trouvent qu'il manque de complexité, il est apprécié pour son bon rapport qualité-prix, et les suggestions indiquent qu'il est mieux utilisé dans les cocktails à base de rhum plutôt que de le siroter pur, ce qui remet en question sa douceur et son caractère dans les alcools plus forts. Malgré des sentiments mitigés, il s'agit d'une option économique avec des attributs classiques du rhum américain.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Bayou
La distillerie Bayou est située à USA. Les rhums de Bayou ont été examinés 136 fois avec une moyenne de 7.1/10.
Vers Bayou
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Dans l'ensemble, c'est un rhum assez fade qui n'a rien d'extraordinaire, avec beaucoup de goût de bourbon. Je l'ai dégusté au Stockholm Beer & Spirits Fair 2023. Ce rhum louisianais de Bayou est un rhum de mélasse. La canne à sucre a poussé dans les sols autour du delta du Mississippi. Après fermentation, il est distillé dans un alambic en cuivre, puis vieilli dans d'anciens fûts de bourbon pendant une période pouvant aller jusqu'à quatre ans, selon la méthode Solera.
Juste un rhum fade, ennuyeux et sans inspiration. Il est âpre et fade à la fois, manque de caractère et de complexité pour être siroté et est tout juste moyen dans les cocktails. Il est difficile de croire qu'il s'agit d'un rhum 100% cuivre. Je respecte l'entreprise mais je doute fortement que ce soit vrai. Pour le prix que j'ai payé (13,5€), je ne peux vraiment pas me plaindre, mais j'avais de grands espoirs étant donné qu'il s'agissait d'un rhum pot still en cuivre de Luisiana. A déconseiller.
Это мой любимый ром из недорогих стандартный релизов. Все что ты хочешь от рома тут есть, плюс очень хорошее влияние бурбонной бочки. Великолепно!
Trop habitué ces derniers temps à déguster des rhums avec bcp plus de caractères (+ de 60 degrés), celui-ci reste très léger et semble être coupé à l’eau. Sinon pas de défauts particuliers, léger et doux malgré ces 40 degrés. Très vanillé au nez comme en bouche avec une persistance de fruits frais.