Clément Canne Bleue
Les amateurs de rhum agricole blanc sec et floral qui apprécient une touche d'amertume et veulent un rhum de caractère à 50 % pour les ti' punchs sérieux et les cocktails de type highball.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient son profil de canne fraîche, de fleurs et d'agrumes et le considèrent comme un solide rhum ti' punch. Les critiques le trouvent trop amer et terreux. Consensus : un agricole de qualité, légèrement en dessous du 2019.
Si tu aimes déjà les rhums blancs classiques de la Martinique et que tu veux quelque chose d'un peu plus floral et d'un peu plus amer pour donner du punch, ce livre conserve ce style intact tout en ajoutant une touche distincte de Canne Bleue.
Ceux qui découvrent le rhum, tous ceux qui s'attendent à des sirops doux et onctueux, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes amères, terreuses ou végétales dans leur verre.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 712 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est doux avec des notes d'agrumes, de maïs, de litchi, de légumes et de noix grillées. La bouche est capiteuse, avec encore des notes de litchi, de maïs, de noix grillées, d'agrumes, de canne à sucre, de terre et d'autres notes poivrées, terreuses et savoureuses sur la finale qui est assez persistante. Dans le verre vide, des esters et du fromage. Excellente représentation de la canne bleue.
Le nez est très floral et présente une odeur typique de l'agriculture avec un peu de citron vert. Des notes terreuses apparaissent au fur et à mesure de la dégustation. La bouche est très amère. Presque comme un campari ou similaire. Les notes florales sont très présentes. Une subtile douceur apparaît au bout d'un moment, mais il y a aussi une note terreuse qui empêche les choses de devenir maladives. La finale est assez longue et épicée avec des notes de tabac. Honnêtement, ce n'est pas pour moi. Il est trop amer et terreux. Cependant, je peux imaginer que d'autres l'apprécient.
Légèrement anonyme mais de bonne qualité
Moins intéressante que sa grande sœur de 2019 ( meilleur millésime?! )... mais ça reste très bien pour un ti punch de qualité !