Neisson L‘Esprit de Neisson Bio 2020
Agricole intense, doux et floral ; parfait pour Ti-Punch.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'Esprit de Neisson Bio est un remarquable rhum en fût de la distillerie martiniquaise Neisson. Distillé en 2020 à partir de jus de canne à sucre avec une colonne créole, ce rhum affiche un taux d'alcoolémie stupéfiant de 70 %. Les notes de dégustation révèlent un mélange envoûtant de canne à sucre fraîche avec des arômes floraux et fruités intenses de litchi, d'agrumes et de pamplemousse, soutenus par une salinité et des épices subtiles. Malgré sa forte teneur en alcool, elle est particulièrement douce et équilibrée, ce qui la rend adaptée à une dégustation prudente ou comme base vibrante pour un Ti-Punch. Les amateurs font l'éloge de sa finale complexe et croustillante et de son bouquet harmonieux, mais certains pourraient trouver son intensité écrasante s'il est consommé pur sans préparation. Idéal pour les amateurs de rhum à la recherche d'une expérience audacieuse et intrigante.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 777 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Le vin est un produit de grande qualité, il est intense et fruité avec de jolies notes florales. Il faut le laisser reposer un bon moment pour qu'il libère tous ses beaux arômes.il faut aussi le laisser reposer un moment avant de l'essayer.
Neisson revient avec ce L'Esprit Bio 70% 2020 avec une version 70% de son L'Esprit Bio après avoir sorti une version 66% entre temps. Il est élaboré à partir de canne rouge dans l'alambic à colonne de Neisson, après quoi il est mis en bouteille sans aucune réduction.dans l'ensemble, un grand AOC Agricole Blanc très, presque trop intense.
Sacrées fumées ! En débouchant la bouteille, je me suis honnêtement demandé si c'était un pré-mélange Ti Punch 😱 (en espérant évidemment qu'une telle chose n'existe pas)... zeste d'agrume intense et un peu de douceur au nez. Très agréable. Très bon en bouche également. Citron vert et pamplemousse. Bien équilibré. Je ne ressens pas vraiment de notes végétales. Un peu de douceur et une bouche crémeuse. Il est beaucoup trop doux pour son titre alcoométrique. Excellent Agricole blanc - recommandé !
Alcool très bien intégré pour les nombreux pourcentages. Très beau fruité !