Jamaica C<>H

La classe royale ! 🤴En comparaison directe, le RumClub 1990 (26 ans) a un point d'avance.

Un verre d'histoire de Hampden ! Il a toujours l'essence classique de Hampden, mais en nettement plus rond, plus mûr et extrêmement délicieux 😋. Un vrai régal ! Un grand merci au Dr. Django Aujourd'hui, une petite comparaison croisée avec le RA JMC : Le TRC n'est pas aussi intense au nez que le RA, mais il est en revanche nettement plus incisif et intense en bouche. Le RA est par contre presque doux, mais plus "gouleyant" ! Ils ne se donnent pas beaucoup... une essence de Hampden géniale.

Je ne comprenais pas l'engouement pour Hampden avant d'avoir cette bouteille dans mon verre. De beaux ananas grillés et d'autres fruits typiques, de la vanille et du bois. L'alcool est parfaitement intégré. Un rhum fantastique, mais malheureusement beaucoup trop cher.

Une bouteille légendaire. Je suis content d'avoir reçu un échantillon. Le nez est super sexy. En bouche, je trouve qu'il manque quelque chose, mais j'attendais peut-être trop de cet échantillon. Comparaison directe avec le TRC 26. Nobilis 93 est pour moi personnellement encore un peu meilleur. Dégusté à nouveau en 02/2023 et je reste sur 92, une matière géniale.

Tout simplement génial ...

Geiler sehr speckiger Hampden ! La Ligue des champions absolue et, jusqu'à présent, l'un des meilleurs Hampden que j'ai eu l'occasion de voir. Sehr ausbalanciert und lecker, da hätte ich nix gegen eine Flasche im Regal. 😁

Le nez est déjà très prometteur grâce à l'équilibre exceptionnel de fruits tropicaux lourds, de notes pâtissières, d'acide lactique discret, d'épices, de bois... impressionnant. En bouche, les promesses faites par les impressions du nez sont pleinement tenues - fruits tropicaux, arômes d'agrumes, bois, épices, douceur des pâtisseries, le tout dans un mélange à l'arrondi presque parfait, qui est agréablement rond sans être ennuyeux. Excellent.

04.09.2022 Nous nous sommes retrouvés à mon hôtel pour une belle fête après l'événement. Un bon rhum et de la nourriture répartis sur une journée entière. Nez Intense, bois léger, légère fumée, fruité, colle, ester, légère pâte d'amande. Bouche Moyennement intense, huileuse, bois légèrement torréfié, fruitée, naturellement douce, colle légère, ester. Finale Très longue et chaude, ester, colle légère, ananas, bois léger, fumée légère.

Dégustation croisée de Little 1990 C<>H avec 2x RA, RC Ed. 5, TWJ et TRC. Honnêtement, j'ai eu du mal à choisir un gagnant parmi le TRC, le premier RA et le premier RC... La TRC est définitivement incroyable. Très intense, mais extrêmement bien équilibré, l'alcool étant très bien intégré. On ne peut pas faire mieux, je pense.

Hampden relativement calme. Très équilibré et rond. J'ai eu le tropical HV 2010 C<>H il y a une semaine et il écrase celui-ci. Demain, je ne me souviendrai probablement pas de celui-ci. Dommage, mais la vie continue. Néanmoins, belle mise en bouteille équilibrée, complètement hors de prix et quasi introuvable.

Malgré la teneur relativement élevée en esters, le goût est extrêmement doux et même relativement sucré. L'alcool est ici extrêmement bien intégré. Aux notes fruitées, surtout l'ananas, s'ajoutent des notes épicées et fumées. L'arrière-goût ressemble à de l'ananas grillé, discret mais persistant.

Les esters piquent un peu au premier nez mais on sent aussi beaucoup de fruits, fruits tropicaux trop mûr, banane, ananas. Mais aussi colle à bois. Un côté beurré adoucit ce nez assez extrême. La bouche attaque en force, beaucoup de fruits différents, tutti frutti. Les esters sont plus discrets qu’au nez. Le boisé est très bien intégré. La finale est longue et savoureuse m, les esters remontent à la fin, une légère amertume soutient les arômes jusqu’à la fin. Un très beau Hampden continental.

8,8:Au nez, des esters et de la colle, intenses, des solvants, de la réglisse, des fruits tropicaux trop mûrs comme la banane et l'ananas, un peu d'écorce d'orange, des notes de bois torréfié comme du massepain, de la confiserie, se heurtent à nos narines. À l'aération, la mélasse est herbeuse avec du foin, végétale avec de l'olive saumurée, fleurie et herbacée, légèrement sucrée avec du miel, associant des fruits surmûris, légèrement piquante et l'impact de la barrique, équilibrée. 8,7:En bouche, l'attaque est équilibrée, douce avec du miel, de la banane et de l'ananas surmûris, quelques agrumes comme le pamplemousse et l'écorce d'orange, des notes médicinales comme des esters, des solvants, alors que le bois est épicé avec de l'anis, de la vanille, du chêne et de la noix, un léger bacon pourrait être goûté, et la mélasse est végétale avec de l'olive saumâtre, fleurie...à l'oxydation, le rhum devient légèrement astringent. 8,6:La finale est longue, sèche&tannique, le bois est torréfié, fumé avec du pain croustillant, des noix grillées, épicé avec de l'anis, assez chêneux, s'associant à des fruits tropicaux légèrement piquants, de la saumure, de la terre, de la mélasse herbacée et diverses notes médicinales. Grâce aux commentaires de RumX, mes attentes à l'égard de ce rhum étaient un peu plus élevées...

dégusté avec le Flensburg JMC, les deux C<>H Marque, le Flensburg avec plus d'ABV, le Rum Cask vieilli plus longtemps. En comparaison directe, le Flensburg donne l'impression que quelqu'un y a mis un turbo. Au nez, des notes de babeurre fermenté et d'agrumes, fantastiques ! En revanche, le Rum Cask semble presque plat, c'est-à-dire nettement plus équilibré, avec une palette de fruits plus large et des épices de boulangerie. En bouche, c'est similaire, le Flensburg avec plus de puissance et d'acidité, le Rum Cask plus rond et plus complexe, également un peu de lard et d'épices.

Un nez plein et très rond : des esters de fruits intenses, un peu beurrés et clairement vinegar. Il y a même une légère nuance de bacon derrière. Le miel, la mandarine et l'ananas sont derrière. Les notes typiques de colle sont perceptibles, ainsi qu'un peu de bois sec. En bouche aussi, c'est intense mais rond : des esters fins, légèrement astringents, maintenant l'ananas mûr est en tête avec un zeste d'orange doux et amer. Un peu de lard et un peu de noix de pécan forte.derrière et en fin de bouche, en plus de l'ananas, un peu d'anis.un super vieux C<>H...