Diplomático / Botucal No. 3 Pot Still Rum 2010

Espagnol pot-still, beaucoup de tabac, probablement un bon accompagnement pour un cigare, faible dosage, bonne buvabilité. Bon ron.

This little rum lulls the drinker into a false sense of well-being with its gentle aroma of sweet honey-kissed nectar. This abruptly ends when you taste the rum. The togue is quickly abused by the heat and spice of this angry little rum, determined to make your experience a lasting one for the wrong reasons.

Tasting 22-03-2023 Nosing this isn so woody and heavy on the oak ... Not much else but char but kinda expected from a pot still ... Tasting this was a incredibly light diplomatico reserva notes of the chocolate but without the heavy sweetness .. this rum is quite upsetting as shows what they can do without the dosing ... The woodyness in the nose disappeared in the tasting which is incredible ... This is a really solid rum , unsure on price point but still delicious

Désolé, je ne suis pas fan de tout ça. C'est dur, agressif, et pas agréable. Finale inexistante, à part la dureté agressive. Je suis content que ce soit une bouteille d'échantillon. Pourrait fonctionner dans un cocktail, mais je ne sais pas lequel. Pas pour moi.

Hodně ostrej plná chuť oproti no1 výraznější ostřejší

C'est un parcours solide, agréable à siroter, mais rien qui ne demande de l'attention en le faisant. L'influence du bois est la plus dominante, tandis que toutes les autres notes sont assez timides et nécessitent un effort pour être trouvées. C'est un rhum agréable, néanmoins, mais dans l'ensemble, il sera un peu superficiel pour ceux qui recherchent des sirops savoureux et complexes. Et il n'a pas grand chose qui montre qu'il est d'origine pot still.

Le rapport qualité-prix de cette bouteille est très bon. Veillez à le laisser reposer pendant au moins 15 minutes, sinon il sera trop fort, mais une fois reposé, c'est un très bon rhum. Le nez est fruité avec du caramel, de la vanille, du chocolat et un peu de bois. La bouche est légèrement amère avec du bois torréfié, des fruits, des épices et du caramel. La finale est moyennement longue et légèrement amère avec du bois, des fruits secs et du chocolat. Essayez de laisser le verre vide pendant quelques heures, puis buvez-le à nouveau pour profiter pleinement des épices et du chocolat.

Mon dernier Botucal date déjà d'un certain temps. Le rhum a une belle couleur dans le verre. Le nez est fruité, épicé, boisé, ainsi que vanille et caramel. Le goût correspond au nez avec un piquant alcoolisé et une douceur. En fin de bouche, le piquant et une note amère s'y ajoutent. Ce rhum m'a agréablement surpris.

Il s'agit maintenant du dernier de la collection de la distillerie, le pot still. Nez : cuivre/métal souligné de douceur et de bois. Fruits tropicaux. Le goût est doux au premier contact, puis en avalant il devient plus amer et le bois passe au premier plan. Au bout d'un moment, l'amertume disparaît et l'on retrouve les notes typiques du Venezuela (vanille, fruits). Ce rhum, étant un pot still, est un peu plus lourd que le reste de ses frères et sœurs et porte plus de goût, ce qui fait que l'arrière-goût est plus long, très long, ce qui est très bien si vous aimez le goût. Même si j'ai eu un échantillon des trois, je ne suis pas sûr de vouloir acheter la bouteille. Peut-être que le pot est encore en promotion. Si vous voulez essayer de la Diplo pure, c'est la bonne solution. Bref récapitulatif : 1-Léger dilué & vanille douce 2-Spicier encore doux plus de bois 3-Chêne doux & plus de saveur. A vous de choisir.

La dernière partie de l'histoire du triplet du Venezuela. Cette fois-ci, le créateur est un pot still respectueux. L'arôme est fruité, dominé par la cerise, un peu de chêne et de vanille. En bouche, le profil reste doux et c'est le grand gagnant du trio. Cette fois-ci, le goût suit de près l'arôme. Et enfin, la finale. Agréable.

The nose is light with some wood and vanilla notes. On the palate is doesn’t feel like a pot still expression, with some of the lightness and clinical notes a Spanish style column still rum exhibit. There is spice, some further wood and caramel but in a thin and somewhat lacking package. The finish is short with some chocolate and light spicy elements. It’s not super well integrated and overall comes away as feeling a bit thin and unexciting. The lack of dosage is noticeable compared to Diplomatico RE but it’s not necessarily the better for it. Overall it’s a hard one to get excited about

Farbe zu dunkel für die Lagerung, Geruch anfangs Gedünstete Birne mit Schokolade, danach kommt Kirschsaft. Intensiver Antrunk, Schärfe dominiert anfangs, danach kommen süsse Früchte. Den Rest kann ich nicht recht deuten. Guter Körper, der Abgang angenehm, mittel lang, die Wärme im Rachen hält länger an.

Ein typischer „passt gut zu dunkler Schokolade“ Rum. Intensive und kräftige Würze, die sich aber doch sehr angenehm trinkt.

Je déteste et aime ce rhum, ce qui m'agace. J'aime que diplomatico ait élargi ses horizons avec la collection de distilleries et dans ce cas un alambic en cuivre. J'aime le fait que ce rhum ne soit pas dosé (sérieusement, diplomatico, faites mieux). Cependant, alors qu'un alambic ajoute souvent du corps à un rhum, il ne semble pas avoir cet effet ici, il reste assez léger. De plus, comme tous les vénézuéliens, il se dissipe sur la langue comme s'il ne voulait pas être là. Et pourtant, malgré ces doutes, je tiens à les récompenser pour avoir innové et fabriqué un rhum de style espagnol tout à fait correct.

Quite nice on the nose, barrel, vanilla and tropical, dried fruit. Same when tasting along with some spice. Medium long finish