TRC Worthy Park Jamaica 2007

Il faut prendre son temps pour déguster ce rhum ! Au nez, c'est un Jamaïcain typique... banane légèrement fermentée, un peu d'ananas et d'ester. Mais ensuite : le goût est d'abord celui d'un Jamaïcain avec une note poivrée, puis il se transforme en tourbe fumée comme un whisky ! Mais il ne perd pas complètement sa part de rhum ! Finale : la part de whisky prédomine et il reste un goût fumé persistant, mais pas aussi intense que celui d'un whiskey !

pour moi personnellement, ce n'est pas plus difficile à boire, mais le islay Finish Panama est très harmonieux. ce whisky ressemble beaucoup au islay Whisky qui, personnellement, n'a rien à voir avec le whisky... mais il est salé et tordu/médicamenteux...schadd

Je suis en sécurité avec les fans mais aussi avec ceux qui me détestent. Ich trinken ab und zu auch gerne Whisky auch Rauchige von daher für mich sehr gelungen. Braucht unbedingt 20 min Standzeit nötig. Bei ein wenig Verdünnung im Glas entsteht deutlich mehr Fruchtigkeit. En revanche, il est beaucoup plus difficile à utiliser pour les amateurs de boissons gazeuses. Après une utilisation plus longue de la flasque, je ne peux plus me prononcer. Ce qui se passe ici avec le rhum est vraiment génial. Der Rum ist deutlich im Vordergrund (Rauch immer noch vorhanden. Pour moi, il s'agit d'une boisson quotidienne très agréable à boire.

Ungewöhnlicher Worthy Park mit deutlich rauchiger Note, die klar vom typischen Destillerieprofil abweicht. Dans le fond, on trouve de la roche, du bois et de la pierre blanche, mais seulement un peu d'ananas et de banane. Sur le plan visuel, elle est épaisse, compacte et herbacée, avec une teneur en eau élevée, un peu de fruits et une légère couleur foncée à l'arrière-plan. L'alcool est bien présent, l'arôme est long et humide. Un rhum époustouflant et original, qui se distingue par son goût de rhum.

Au début, nous avons commencé par souligner la complexité des marques avec des notes typiques de WP qui, avec le temps et grâce à la teneur en rhum de la finition, sont devenues dominantes au début. Cela permet d'améliorer le profil typique grâce à des notes intéressantes et d'offrir un sentiment d'appartenance à l'entreprise. Toller Rum

So ziemlich das einzige Whisky Finish, das echt gut eingebunden ist !

L'un des rares rhums - connus de moi - avec une finition Whisky, dans lequel les torchons ne sont pas encore complètement déshydratés. Bien que ces rhums soient très forts, le Worthy Park doit les faire ressortir de la manière la plus claire possible. Ce jeu d'association varié, qui se multiplie à l'infini, s'étend de la terre à la lune jusqu'à la lune, varie en fonction de l'objectif, mais n'altère en rien l'équilibre. Les images.

Probiert als 2cl Sample. Comme le montre le Laphroaig Cask Finish de 2 ans, dans le nez, il y a de la roche, du bois et de l'érable mélangés à de la banane de qualité supérieure provenant de WP. Le Finish s'éloigne de plus en plus du WP, ce qui fait qu'il y a un peu de fruité, mais qui disparaît aussi rapidement qu'il est apparu. L'effet de masse légèrement érodé ne fait que réduire les notes froides que j'ai déjà vues sur le rhum. C'est une expérience intéressante, mais avec un prix de 60€/0,5l (07/02/2022), je ne peux pas m'en passer.

Très intéressant. Bien fumé. Pour les fans de whisky moyennement fumé ou de bière fumée, c'est certainement la bonne façon de s'initier au rhum. Ceux qui n'aiment absolument pas la fumée n'apprécieront probablement pas ce rhum. Je l'aime bien, car il combine les beaux arômes de fruits de Worthy Park avec une fumée agréable.

Worthy park au premier nez avant que le whisky et la tourbe ne prennent le dessus. Joli boisé. En bouche, le rhum est très discret. On est beaucoup plus sur un profil de whisky tourbé avec une pointe de fruit. Tabac, cuir, tourbe, fumé. Profil sombre. Un peu d'acidité. Très whisky. J'aimerais lui aussi le tester en boulevardier revisité.

Auf der Zunge deutlich intensiver als in der Nase. Schönes Finish aus einem rauchigem Whiskyfass

La nota alcolica sovrasta un po' tutto e anche se gli si concede tempo per aprirsi, la nota alcolica sovrasta di continuo. Le nez est très doux et bien équilibré, du début à la fin, par toutes les sensations de la distillerie, et la note de la bouteille s'estompe avec le temps. J'espérais un peu plus de torréfaction, mais tout le reste est bien équilibré. À la base, dans la phase initiale, le degré d'alcool n'est pas bien dosé. Les notes de la distillerie s'estompent, ce qui donne l'impression que l'alcool est moins fort, mais en leur accordant plus de temps, le résultat ne change pas. Après une ventilation de quelques minutes, la note s'affine de plus en plus, la perception est plus rétrograde, mais en fin de compte, je ne me suis pas trompé et je n'ai pas été déçu, et j'ai trouvé que la finalisation de l'ex Laphroaig était bien intégrée et de bonne qualité. En fin de compte, l'alcool est toujours moins bien intégré, même s'il perd légèrement en force. Le final est moyen. Au nez, j'ai trouvé une grande longueur supérieure à la bouche.

Odeur typique de WP : Fruits tropicaux et funk. En arrière-plan, la fumée de tourbe et le chêne sont très subtils. Goût : encore une fois typique de WP (j'adore ça !), l'arrière-goût de Laphroaig fait son apparition : une tourbe chaude de chêne. C'est très agréable ! Elle s'harmonise parfaitement avec l'alcool. C'est très bien.

Celui-ci est super-rapide

Super rhum. Rauchig, holzig, trocken. Il ressemble de près ou de loin à du scotch ; il n'a donc rien à voir avec ce que l'on trouve en Jamaïque. C'est vraiment dommage que l'entrée en matière soit si rapide. Ums mit den Worten einer "Legende" zusammenzufassen : Geil, der ist lecker ;-)