Profil 107 Bio
Un agricole aromatique avec un nez de beurre, de canne à sucre fraîche et d'agrumes. La vanille et le bois fin ajoutent de l'équilibre ; le taux d'alcoolémie est bien intégré. Certains le trouvent jeune avec une finale un peu vive et plus courte.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Neisson pour son nez expressif et beurré et son caractère frais de canne à sucre. Tu t'attends à des agrumes brillants et à de la vanille, portés par un bois délicat et des épices douces, avec un taux d'alcool de 53,8 % remarquablement bien intégré. Beaucoup l'apprécient pur ou dans un ti-punch. Plusieurs critiques préfèrent même cette version Bio à la 107 classique, bien que quelques-uns notent une finale jeune et légèrement piquante.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 943 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un délicieux neisson dont on sent l'âge dans sa fougue. Canne à sucre et floral du nez à la finale, en plus fruité, jeune bois, herbe, crémeux et beurré au palais. La finale est un peu courte et piquante.
#5033 07.01.2025 Dégustation d'échantillons à la maison. Nez Boisé léger, doux, légèrement torréfié, prune légère, herbe légère, miel. Bouche Huileux, bois, miel, prune légère, orange, doux, Agricole, torréfaction légère, pomme légère. Finale Moyenne à longue, bois, torréfaction légère, douce, huileuse, ananas léger, canne à sucre. Le verre vide contient de légères noix, de la noix de coco et un peu de chocolat. Le taux d'alcoolémie est très bien intégré.
Ce profil là sort du lot pour le moment.
Odeur que je préfère à 105 avec une note particulière de yaourt (ou de nougat ?), mais expérience de consommation très sèche et piquante. Par rapport à d'autres rhums Martinique (Depaz, HSE...), Neisson se distingue par des notes plus végétales et plus fraîches de canne à sucre.