Quel est le goût de ce rhum ?
- Très belle fraîcheur iodé et saline
- Superbe douceur en ti punch
- Très agréable, frais, fruité
Depaz Cuvée des Alizés attire les dégustateurs de RumX avec des notes vives de canne à sucre, d'agrumes et d'herbe fraîche, soulignées par une qualité florale subtile. Les membres soulignent à plusieurs reprises sa fraîcheur ; Kevin Sorensen 🇩🇰 note un nez "frais, fruité et légèrement floral" tandis que TheRhumhoe le qualifie de "très suave" et de rond. Tu remarqueras une douce salinité et des notes d'épices - Alex Zahner mentionne "belle fraîcheur iodée et saline" - avec des notes d'agrumes et végétales proéminentes en bouche. Certains, comme Vincent D, disent qu'il "manque de vigueur du fait de la réduction", mais la plupart trouvent un équilibre dans son style accessible, surtout pour Ti Punch.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 901 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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"#5170 26.03.2025 Running some samples at home. Nose Fresh, fruity, light floral, citrus, spice, light anise, vegetal, light herbal. Palate Oily, fresh, balanced, light floral, cinnamon, light anise, citrus, light grass, faint iodine, light salt. Finish Medium to long, fresh, oily, citrus, light herbal, light licorice, naturally sweet. Empty glass Light medicinal, light grass, citrus, light olive, sugarcane."
"Un rhum blanc agricole qui se veut très suave. Une belle fraîcheur agricole vient embaumer les narines avec des notes terreuses, herbacées et végétales, venant accompagner des agrumes (citron) qui arrondissent les angles. Une pointe de sel montre toute la subtilité du nez. L’attaque en bouche est ample, souple et agréable. Les agrumes et les fruits secs dominent le palais, laissant la canne à sucre et ses notes végétales plus au second plan. C’est rond, frais et très bien structuré. La finale, de longueur correcte, se veut étonnamment chaude, sèche et légèrement épicée. Les saveurs végétales et terreuses reviennent à la charge face aux agrumes. Une très belle cuvée qui fera le bonheur de tous les amateurs de Ti Punch."
"Pas de réelle surprise sur ce blanc. La canne à sucre, les agrumes. Un côté floral. C'est bon mais manque de vigueur du fait de la réduction. Il en faut pour tous les palais mais ici le rhum perd en intérêt à mon sens."
"Superbe rhum blanc, réduit mais magnifique douceur en ti punch ! Rapport qualité prix génial."