Depaz Cuvée des Alizés 2020
Canne d'agrumes fraîche, le point fort de Ti Punch
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment sa canne à sucre fraîche et ses agrumes piquants avec de légères notes florales et végétales et un soupçon salin subtil. À 45 %, il est doux et équilibré, apprécié pur et surtout dans le Ti Punch. Le rapport qualité-prix est souvent mis en avant. Populaire sur RumX avec 53 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs. Certains mentionnent un nez plus léger après la réduction, alors laisse-lui quelques minutes pour s'ouvrir.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 936 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers DepazCarte interactive
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#5170 26.03.2025 Running some samples at home. Nose Fresh, fruity, light floral, citrus, spice, light anise, vegetal, light herbal. Palate Oily, fresh, balanced, light floral, cinnamon, light anise, citrus, light grass, faint iodine, light salt. Finish Medium to long, fresh, oily, citrus, light herbal, light licorice, naturally sweet. Empty glass Light medicinal, light grass, citrus, light olive, sugarcane.
Un rhum blanc agricole qui se veut très suave. Une belle fraîcheur agricole vient embaumer les narines avec des notes terreuses, herbacées et végétales, venant accompagner des agrumes (citron) qui arrondissent les angles. Une pointe de sel montre toute la subtilité du nez. L’attaque en bouche est ample, souple et agréable. Les agrumes et les fruits secs dominent le palais, laissant la canne à sucre et ses notes végétales plus au second plan. C’est rond, frais et très bien structuré. La finale, de longueur correcte, se veut étonnamment chaude, sèche et légèrement épicée. Les saveurs végétales et terreuses reviennent à la charge face aux agrumes. Une très belle cuvée qui fera le bonheur de tous les amateurs de Ti Punch.
Pas de réelle surprise sur ce blanc. La canne à sucre, les agrumes. Un côté floral. C'est bon mais manque de vigueur du fait de la réduction. Il en faut pour tous les palais mais ici le rhum perd en intérêt à mon sens.
Superbe rhum blanc, réduit mais magnifique douceur en ti punch ! Rapport qualité prix génial.