Depaz Cuvée des Alizés
Frais, équilibré, agricole - excellent dans Ti Punch
Ce rhum a un goût frais, citronné et légèrement salin selon les critiques, avec une canne à sucre onctueuse à la base. Les gens recommandent de le boire à petites gorgées ou de le mélanger à des cocktails classiques comme le Ti Punch.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques font systématiquement l'éloge de la Cuvée des Alizés pour sa fraîcheur et son profil équilibré, soulignant des notes vives de canne à sucre, d'agrumes et une salinité subtile qui rappelle son origine côtière. Beaucoup la dégustent pure ou élèvent leur Ti Punch, appréciant les douces nuances végétales et florales. Avec son excellent rapport qualité-prix et son caractère polyvalent, c'est un choix apprécié de ceux qui explorent le rhum agricole blanc.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 903 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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#5170 26.03.2025 Running some samples at home. Nose Fresh, fruity, light floral, citrus, spice, light anise, vegetal, light herbal. Palate Oily, fresh, balanced, light floral, cinnamon, light anise, citrus, light grass, faint iodine, light salt. Finish Medium to long, fresh, oily, citrus, light herbal, light licorice, naturally sweet. Empty glass Light medicinal, light grass, citrus, light olive, sugarcane.
Un rhum blanc agricole qui se veut très suave. Une belle fraîcheur agricole vient embaumer les narines avec des notes terreuses, herbacées et végétales, venant accompagner des agrumes (citron) qui arrondissent les angles. Une pointe de sel montre toute la subtilité du nez. L’attaque en bouche est ample, souple et agréable. Les agrumes et les fruits secs dominent le palais, laissant la canne à sucre et ses notes végétales plus au second plan. C’est rond, frais et très bien structuré. La finale, de longueur correcte, se veut étonnamment chaude, sèche et légèrement épicée. Les saveurs végétales et terreuses reviennent à la charge face aux agrumes. Une très belle cuvée qui fera le bonheur de tous les amateurs de Ti Punch.
Pas de réelle surprise sur ce blanc. La canne à sucre, les agrumes. Un côté floral. C'est bon mais manque de vigueur du fait de la réduction. Il en faut pour tous les palais mais ici le rhum perd en intérêt à mon sens.
Superbe rhum blanc, réduit mais magnifique douceur en ti punch ! Rapport qualité prix génial.