Cuvée des Alizés
Les amateurs de rhum agricole frais et citronné qui veulent un rhum blanc facile et doux pour le Ti' Punch ou pour siroter occasionnellement, sans funk lourd ni alcool brûlant.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des lecteurs font l'éloge de son équilibre entre les agrumes frais, la canne à sucre et le sel, ainsi que de sa texture lisse et de sa valeur supérieure. Les critiques le trouvent un peu apprivoisé par la réduction. Consensus : un agricole très solide et facile à boire.
Si tu aimes les rhums agricoles propres et riches en agrumes comme les autres embouteillages Depaz réduits, tu auras l'impression d'une amélioration plus fraîche et légèrement salée qui brille particulièrement dans le Ti' Punch.
Ceux qui recherchent une grande puissance d'ester, l'intensité d'un rhum de fût, ou des agricoles très typés et audacieusement audacieux.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 066 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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#5170 26.03.2025 Réalisation de quelques échantillons à la maison. Nez Frais, fruité, légèrement floral, agrumes, épices, légèrement anisé, végétal, légèrement herbacé. Bouche Huileuse, fraîche, équilibrée, floral léger, cannelle, anis léger, agrumes, herbe légère, iode léger, sel léger. Finale Moyenne à longue, fraîche, huileuse, agrumes, herbes légères, réglisse légère, naturellement douce. Verre vide Légèrement médicinal, herbe légère, agrumes, olive légère, canne à sucre.
Un rhum blanc agricole qui se veut très suave. Une belle fraîcheur agricole vient embaumer les narines avec des notes terreuses, herbacées et végétales, venant accompagner des agrumes (citron) qui arrondissent les angles. Une pointe de sel montre toute la subtilité du nez. L’attaque en bouche est ample, souple et agréable. Les agrumes et les fruits secs dominent le palais, laissant la canne à sucre et ses notes végétales plus au second plan. C’est rond, frais et très bien structuré. La finale, de longueur correcte, se veut étonnamment chaude, sèche et légèrement épicée. Les saveurs végétales et terreuses reviennent à la charge face aux agrumes. Une très belle cuvée qui fera le bonheur de tous les amateurs de Ti Punch.
Pas de réelle surprise sur ce blanc. La canne à sucre, les agrumes. Un côté floral. C'est bon mais manque de vigueur du fait de la réduction. Il en faut pour tous les palais mais ici le rhum perd en intérêt à mon sens.
Se boit bien pur, élève le Ti Punch à un autre niveau. Il faut laisser au rhum environ 15 minutes dans le verre.