Island Signature Tierra Madre Gran Reserva
The "Island Signature Tierra Madre Gran Reserva" was produced in Guatemala. It was selected and bottled by the independent bottler Odevie SAS. It was distilled from Molasses with a Column Still. The rum has an ABV of 40%. 13 community members rated this rum with an average of 6.4/10. The rum smells like Sugarcane, Sandal wood and Cinnamon, and on the palate there is Vanilla, Butterscotch and Supple.
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#5785 29.09.2025 Troisième jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. C'est aussi un rhum doux avec un léger palais épicé et un peu d'astringence. Fruité avec de belles notes florales, de caramel, de vanille et de miel léger.
Le nez présente de nombreuses notes de bois de santal et d'épices. Il est agréable et plus doux que prévu. La bouche est plus douce que le nez, avec des notes de caramel et de figue. La finale est de longueur moyenne et conserve le caramel au beurre de la bouche. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin assez moyen. Rien de choquant ou de compliqué.
Tierra Madre du Guatemala. Le plus controversé ? Parce qu'en ligne, il reçoit peu de critiques, mais clairement mauvaises, et pour moi... c'est la plus grande surprise positive de la collection Odevie (à part le Dominicain rouge, que je n'ai pas essayé - on me l'a déconseillé en magasin). J'ai une idée médiocre des rhums du Guatemala, je crois que je n'ai essayé que le Botran dans sa version 15yo, à propos duquel après quelques mois je ne peux encore dire que "c'est correct" et "je l'utiliserais volontiers dans une boisson" 😃. En attendant, Tierra Madre est ma toute première bouteille qui "attaque" aussi clairement au niveau de l'odorat... avec de la cerise. Certes, la deuxième sensation dominante est celle des vapeurs d'alcool (malgré 15 minutes de "respiration" dans le verre), mais cela n'empêche pas l'odeur d'être très surprenante. Quant au goût, il est également bon. Légère amertume contrée par un goût très net de fruits, avec également la cerise qui se détache au premier plan. La finale s'estompe plus rapidement que dans la Yellow Snake, laissant cette fois un arrière-goût phénoménal.