Clairin Ansyen Sajous
The "Clairin Ansyen Sajous" was produced in Haiti at the Chelo distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2017 from Sugar cane juice and then aged for 1 years 9mo. The rum has an ABV of 54,9%. 9 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Lemon, Grass and Lime, and on the palate there is Hay, Grass and Grappa.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 193 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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beaucoup de légumes-racines sur le nez. Sajous unaged me plaît nettement plus dans ce cas.
Série comparative de Clairins ansyens. Nez plus net que le Sajous (54,2% 21 mois) mais bouche bien moins belle. Très aromatique au premier nez avec un très léger volatile et des fruits secs. Une bouche un peu piquante et acide avant que les fruits ne se montrent. Alcool assez bien intégré. Finale moyennement longue avec des fruits confits. Merci Dr Django pour le sample.
Clairin Cosstasting Vol. 2 mit Sajous 22 Monate (RX7920) Vaval 22 Monate (RX7929) Die Sajous DNA ist an der Nase noch deutlich vorhanden. Zitrus, pflanzlich grasig und leicht metallisch. Die Lagerung macht aus meiner Erinnerung überhaupt nicht bemerkbar. Recht eindimensional finde ich. Am Gaumen wieder die Sajous-typischen Zitrusaromen, hier macht sich die Lagerung bemerkbar. Eine dezente Süße und eine leichte Bitterkeit. Leider finde ich den Alkohol nicht optimal eingebunden. Der Vaval ist deutlich besser! Finde da den ungelagerten Sajous sogar besser.
Clairin bien fait... mais un peu trop unidimensionnel !