Valinch & Mallet South Pacific Single Cask SPD 2004
Très apprécié comme un Fidji bien équilibré, fruité et chocolaté, qui se boit plus doux que ses 58,1 %, bien que certains le trouvent un peu timide et pas très typique ou expressif pour la distillerie.
Les amateurs qui apprécient les rhums bien vieillis, à fort degré, avec fruits tropicaux, bois et chocolat noir, ainsi que les fans de profils Foursquare ou Trinidad légers cherchant un Fidji dans cette veine.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Fidji doux et fruité sans funk
Si tu aimes les rhums Foursquare plus nets ou légers de Trinidad et que tu veux explorer les Fidji sans le funk lourd, cette bouteille te propose ce style en brut de fût de façon élégante.
Débutants sensibles au fort degré d'alcool ou ceux qui recherchent spécifiquement un caractère Fidji intense, funky, riche en esters et une complexité maximale pour le prix.
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2006 17yr 72,5%
Valinch & Mallet The Spirit of Art Jamaica Blend «Esters' Delight #2» 2008
2008 14yr 56,9%
À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 467 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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The nose is soft, and you can hardly imagine that we're approaching 60% on the meter. Fruity (tropical fruit), spicy with a hint of vanilla. On the palate, it's just as round and smooth as the nose suggests. Tropical fruits line the palate. But that's not all: dark chocolate, peppery notes and caramel make for a very gourmet experience. The tasting is light, but with a long finish of brown sugar and Jonagold apple. If you're looking for Fiji typicity, you've missed out, as it's far from the usual standards.
Très peu spectaculaire. Presque espagnol. Alcool
Traduit automatiquementLoin des rhums Fidji typiques : fruité, pas du tout funky et ... beaucoup plus proche d'un rhum léger de Trinidad à mon avis. Pas mauvais, mais pas ce que l'on attend d'un Fidji cependant.
Traduit automatiquementLight, fresh, fresh fruit, sea salt. The nose seems to be much more intense for this ABV… This is the time when palate are more interesting than on nose. Not bad, but not for this price IMO