Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017
Équilibré et doux avec des complexités subtiles.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) de la distillerie Chelo en Haïti, mis en bouteille de façon experte par Velier, offre un profil unique. Distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic et vieilli pendant trois ans, ce rhum a un titre alcoométrique de 54,6 %. Les utilisateurs apprécient son riche arôme dominé par le raisin sec, les notes torréfiées et le tabac subtil. Le goût présente un mélange de chêne et d'onctuosité avec des nuances de moka. Les opinions varient quant à sa complexité, certains trouvant que l'influence du fût éclipse le funk typique de Clairin. Les utilisateurs font souvent l'éloge de sa douceur et de son équilibre, et considèrent qu'il s'agit d'un bon achat, particulièrement attrayant après une certaine oxydation.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 161 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Pour moi, c'est toujours la référence des Clairins vieillis. Un équilibre parfait entre le distillat et le fût, complexe, autonome et intense, avec un alcool bien intégré. Un PLV fantastique au prix de vente.
Absolument réussi. Plutôt doux et sucré.
Very enjoyable and suitable for the occasion this evening.
Weiterhin der beste Clairin, den ich im Glas hatte. Ist sicherlich nicht der komplexeste und der Einfluss des Bielle-Fasses überlagert den Charakter des Sajous. Aber ich mag den Fasseinfluss sehr. Mild, süffig, angenehme Süße, Fruchtigkeit und das zu einem sehr fairen Preis.