Savanna Unshared Cask for France (LMDW) 2010

8,6:Au nez, une première impression très attrayante avec des esters, des fruits tropicaux fermentés comme la banane, des fruits secs, du menthol, des notes végétales comme l'olive, le foin et la canne poivrée avec des tons de bois grillé comme les noix, en particulier les noisettes, le cuir et le chocolat. A l'aération, des fruits rouges fermentés apparaissent, des agrumes, des notes fumées et florales, des châtaignes. 8,1:En bouche, l'attaque est plutôt épicée, salée et boisée, fruitée, fermentée avec de la banane.Le bois est torréfié, fumé avec du caramel, du chocolat et des noix.La canne est végétale, florale, puis herbacée avec du thé noir, de la châtaigne, de l'olive.Les tanins apparaissent assez rapidement, cireux.Les fruits secs, les agrumes et la vanille confortent une pression assez intense sur nos papilles gustatives. 8,2:La finale est légèrement plus ronde, sèche et tannique, une variété de notes bien équilibrées s'entremêlent comme la confiserie, les épices, les fruits fermentés, la canne végétale, la réglisse et les tons de bois torréfiés, le menthol.... Edit:13.7.25

Un spiritueux de qualité... pas de doute... Goût tout simplement effrayant... j'ai vraiment du mal à évaluer ce rhum...

Un beau savanna, pas aussi chargé en esters que certains autres, mais quand même top. Ce rhum est en quelque sorte très fumé et boisé, on reconnaît en outre le menthol dans le nez et le palais. Il y a aussi un peu de poivre noir au palais.

Premier nez compliqué non engageant avec olive/saumure... Heureusement s'amenuise après aération Côté fumé limite tourbé trop présent

30.05.2020 J'ai passé un bon après-midi avec des amis et des amis d'amis, y compris quelques bonnes bouteilles de rhum. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Bois, fumée légère, fruité, raisin sec, ester, végétal, menthe légère. Bouche Ronde, fraîche, boisée, torréfiée, moyennement sèche, menthe légère, fruits secs, légère réglisse. Finale Moyenne à longue, bois, fumée légère, réglisse légère, raisin sec, cuir léger.

Premier nez Bois d Inde et girofle à fond limite c’est que ça!! Puis on a des fleur je dirais même de la rose et de la framboise. Et après aération y’a des agrumes un genre d hydromel fumée. En bouche l’attaque est très douce, puis une claque d’épices et de menthol dans un bois humide peu astringent mais très présent! Un gourmandise de sirop arrive ensuite

Pas commun ! Un nez mentholé sur fond de chêne et fruits, en bouche, je retrouve un côté fumé dès le début puis des fruits….. c est vraiment bon et pas comparable à quelque chose que j ai testé auparavant. Je met 80 au global, mais il est possible que j y revienne en améliorant la note

Les rhums de la distillerie Savanna sont parmi mes préférés. Je recommande à tout le monde de les essayer, en particulier les rhums les plus riches en esters, comme Grand Arome ou HERR. Il y a longtemps qu'on n'a pas senti autant de fruits dans quelques gouttes de liquide.

Une arme de séduction incroyable. C'est pour les geek mais quelle bombe 💣 Bravo à vous Savanna !

Sur des arômes tertiaires Longueur Finesse

Bislang hatte ich mit den Agricoles von Savanna nur anteilig in ihren hauseigenen Blends Kontakt, jetzt also in Reinform. Ce rhum, très complexe, a connu une évolution énorme dans le verre, ce qui m'a beaucoup plu. Cependant, à chaque instant, il y a quelque chose de différent, qui m'étonne un peu. Dans le premier cas, il s'agit d'une note de plastique incomparable, dans le second, d'une amertume subtile et profonde, et dans le troisième, d'un arôme qui me fait penser à une liqueur blanche. Il contient de nombreux moments agréables, mais il n'est pas tout à fait à la hauteur de mes espérances.

Un nez magnifique, intense, fruité et épicé. Des fruits tropicaux, des agrumes intenses, une agréable note mentholée, le tout accompagné d'une douceur fine et crémeuse, presque crémeuse, de caramel et de miel. Une odeur de vin légèrement acidulé et un peu de fumée-grillé. En bouche, il est nettement sec, boisé et fruité. Fruité artificiel comme la fraise-litchi. Un peu comme du savon en poudre. Se rapproche légèrement du vin rouge. En fin de bouche, il reste un fruité artificiel et herbacé.

Ma première savane. En arôme, elle me rappelle l'industrie artisanale - fumée de cuir et pivert qui va dans les notes du ciel. Après avoir bu, la bouche est remplie d'un tas de bois, mais elle passe rapidement à des notes fruitées qui restent longtemps, très longtemps, sur le palais. La sensation de chaleur jusqu'au ventre reste également incroyablement longue. Excellent.

Un rhum très complexe. Une bombe de fruits au nez, qui me remplit très bien. Corsé et intense en bouche, peut-être un peu trop de bois pour moi, mais très savoureux avec une longue finale fumée/boisée.

Bah c’est pas mauvais du tout. J’ai pu lire des commentaires assez cinglants sur cette bouteille et au final ça se boit bien. Après une bonne aération, on a un produit plutôt agréable à déguster.