Rum Artesanal Guyana Rum VSG

Un nez de vieux bois verni avec de la sciure et comme un alcool de mirabelle. La bouche plonge assez vite sur une sorte de réglisse et pruneaux, puis une papaye trop mûre et de la cire à parquets, le bois sous toutes ses formes et, très présent quand l’a repéré, le graphite/mine de crayon. Un côté médicaments amers me gêne un peu, surtout en fin de bouche. La finale est longue, sur la papaye trop mûre et le bois sous toutes ses formes. Le verre vide est marqué par la fumée et le chêne. Pas trop fan de ce rhum, même s’il raconte une histoire de vieux bois, il manque d’équilibre et des arômes déviants me gênent un peu.

Les amateurs de crayon soigné devraient s'y sentir parfaitement à l'aise. Pour ceux qui aiment ça, c'est probablement le meilleur moment de l'année.

Je vous souhaite un bon début d'année ! C'est mon dernier rhum pour cette année. Je l'ai choisi parce qu'il y a beaucoup de bonnes rumeurs. Donc... C'est un très bon rhum de Guyane avec de belles notes de thym et de graphite. Très spécial. Par rapport au prix élevé et à l'absence d'effet WOW, je lui donne un bon 90 seulement. Nez : délicieux, thym, graphite, herbes, pruneaux, agrumes, fruits secs, quelques notes de pomme verte, iode, réglisse 🤪, boisé, amande, torréfié, massepain, caramel à la crème. Bouche : complexe, sec, astrigend, huileux, corsé, thym, graphite, mentholé, herbes, amer, tannins, réglisse, chêne, dilué ???? Finale : longue, sèche, astringente, mentholée, thym, herbacée, iodée, tannins, grillée, cuir, chêne (barrique)

Versailles exceptionnel ! Crayon liquide... 🤯

Un rhum grandiose qui maîtrise à la perfection l’équilibre des arômes. On ressent un triptyque entre les notes de plantes et de tabac, le boisé et les épices typique de Demerara et le côté plus fruité qui complète le tableau nasal. L’attaque en bouche est d’une grande délicatesse, l’alcool y est très bien intégré. On retrouve le trio de tête évoqué avec le thym, le tabac, les herbes, puis des épices (réglisse, anis, allspice), du bois, des fruits à coques (noix) et les fruits en embuscade (agrumes, fruits secs, confits et tropicaux). Le côté mielleux du rhum encense le palais. La finale est longue, chaude et épicée, mais vite rattrapé par les saveurs florales et terreuses qui sont très aromatiques et absolument pas dérangeantes. Un rhum superbement bien conservé, inscrit dans la légende.

Merveilleux rhum qui varie entre les copeaux de crayon omniprésents, les herbes (thym !) et les notes d'épices. Un véritable grand seigneur de Versailles.

Un rêve dans la couleur goûtée de votre choix, le gris graphite. 😋

Le meilleur VSG que j'ai eu jusqu'à présent. J'ai trouvé le nez encore (trop) discret, mais le palais et la finale sont exquis. Le crayon est vraiment là, mais aussi l'orange amère, les poires confites, les herbes, les agrumes. En plus, des notes de bois légèrement brûlé qui entourent le tout. La texture huileuse convient également très bien. Top !

Nez : Crayon à papier ! Un nez très complexe avec beaucoup de profondeur. Une belle texture huileuse, à la fois douce et concentrée. Le crayon, le bois, le poivre et la vanille se marient avec des notes minérales. C'est à la fois doux et amer, génial. La finale est tout aussi convaincante. Un Versailles vraiment génial !

Quel rhum extraordinaire... je n'ai jamais perçu la note minérale de crayon de manière aussi extrême... mais ce n'est pas la seule chose qui fait ce rhum... les fruits secs et les herbes sont en harmonie, le côté boisé ressort également ! Un rhum très complexe et intense... absolument top !

✏️✏️✏️ un crayon bien marqué et un rhum vraiment génial. Ce n'est certes pas mon profil Feelgood absolu, mais si on prend un peu de temps pour le rhum - du moins c'était le cas pour moi - on peut vraiment s'amuser avec.

Je me demandais de temps en temps ce qu'on pouvait entendre par notes de crayon - maintenant je le sais. C'est clair dès que l'on verse le vin dans le verre. Avec des herbes et des notes fruitées délicates. Une belle finale. J'aime beaucoup.

Un vin assez rare et cher, et très spécial!nez : en effet, la mine d'un crayon saute. C'est vraiment fort. Je trouve les épices sèches, comme la sarriette ou le vieil origan, ainsi que la cire de bougie et la cire d'abeille douce. Il y a aussi quelque chose du vieux papier journal. Le fruit est là, mais plat, peut-être de l'abricot sec. Palais : ici aussi, le crayon est intense en premier, suivi d'une agréable acidité boisée. Puis à nouveau ces épices sèches, du thym, du safran, un peu de menthe et aussi de la livèche. De nouveau des branches coupées. Légèrement salé et cireux, totalement différent et donc génial !

9,2:Au nez, la puissance de la menthe et du thym sont les premières impressions de ce rhum, légèrement herbacé, sombre avec de la réglisse, puis des agrumes, des fruits secs et de la pomme verte, des notes de bois torréfié comme du cacao, des noix, épicé avec de la noix de muscade. A l'aération, ce rhum très rond est fleuri, minéral, fruité avec des notes de banane, de citron vert, d'orange, d'écorce de citron et d'abricots secs, également épicé avec de la vanille et sucré avec du sucre de Demerara. 9:En bouche, l'attaque est sombre avec des notes de réglisse, d'umami, de bois grillé comme le cuir, les noix, le caramel, le sucre Demerara, poivré, fruité avec des fruits secs comme les abricots, les figues, les pruneaux, alors que la mélasse est mentholée, herbacée, végétale avec le thym. En se reposant, le rhum apporte de la vanille, des tanins et des agrumes comme le pamplemousse, l'écorce de citron, le bois est fumé et plus tard les fruits sont confits. 9,1:La finale est longue, sèche et tannique, légèrement amère, boisée, avec des notes passées qui poursuivent le voyage, rejointes par des baies et du tabac.

Étonnamment, le palais n'est pas boisé, compte tenu du temps très long passé en fût. Très élégant et complexe. C'est un bon produit.