Private Vintage
Les amateurs de rhum agricole curieux et les buveurs de whisky/bourbon qui aiment les spiritueux secs, boisés et épicés avec des couches de fruits et une touche de salinité à un taux d'alcoolémie plus élevé.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des buveurs aiment son équilibre entre le bois élégant, les épices et les fruits avec une grande intégration. Quelques-uns le trouvent tranchant ou trop boisé. Consensus : un agricole vieilli de premier ordre et plein de caractère.
Si tu aimes les vins agricoles sérieux et secs ou les single malts complexes, c'est un excellent choix - il suffit de lui donner du temps dans le verre et tu seras récompensé par sa profondeur et son équilibre.
Les débutants, les personnes sensibles aux 55 % de volume d'alcool ou les buveurs qui recherchent des rhums doux et faciles à vivre, sans notes boisées ou végétales.
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Très belle dégustation, mais attention ! Il faut bien le laisser s'aérer, prendre son temps.
Bouche très piquante et épicée, avec ce boisé assez typique de Trois Rivières que j'ai du mal à apprécier, un peu humide et végétal / floral. Mais c'est bien fait et les notes contrastent de façon intéressante entre chaud et frais.
Encore un superbe exemple de ce que les agricoles peuvent proposer de mieux. Un boisé très élégant qui sert de trame à des arômes fruités. De la fraîcheur, des notes de tabac. En bouche, c'est sombre mais pas trop. Le bois n'emporte pas tout. De la noix. Des épices. Finale longue à souhait avec une jolie amertume. Très cool.
Un rhum très réussi. On trouve une canne très gourmande. Cette gourmandise s'étale sur la longueur.