Wild Series Rum El Salvador No. 10
Cette édition limitée du rhum du Salvador combine des arômes de raisin sec et de chêne avec un goût boisé de bourbon. Il équilibre la force avec des notes florales et fruitées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Wild Series Rum El Salvador No. 10, fabriqué à partir de mélasse et distillé en 2007, est un produit distinctif mis en bouteille par Romdeluxe. Cette édition limitée à 265 bouteilles présente une teneur en alcool de 65,9 % et met en évidence un profil aromatique complexe avec des raisins secs, du chêne et des notes florales. La dégustation révèle des caractéristiques dominantes de bois, de chêne et de bourbon, complétées par des nuances de noix de coco et de tabac. Bien que certains utilisateurs le comparent à d'autres rhums d'Amérique centrale ou à des mélanges Foursquare, sa douceur, malgré sa forte teneur en alcool, et ses saveurs uniques offrent une expérience riche et gratifiante. Le profil du rhum est bien accueilli pour son intégration de la force avec des saveurs nuancées, mais les opinions varient sur sa douceur et sa présence de noix de coco.
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Malgré un ABV élevé, le nez est assez doux. Floral et fruité avec un pot-pourri de fruits tropicaux et de banane mûre et farineuse ainsi que de pêche parfumée. Légèrement savonneux avec un soupçon de lavande. En bouche, il a une attaque puissante. Astringent et amer, mais aussi doux. A nouveau des notes florales et fruitées. Du raisin avec une peau épaisse. Avec du clou de girofle et de la cardamome. Il y a aussi quelque chose de métallique, de cuivré. Finalement, végétal, vers le sésame et la violette, étonnamment bon. ABV super bien intégré.
Strašně mi to připomíná NewYarmouth
04.05.2024 Dégustation lors d'une belle dégustation exclusive chez Romdeluxe. Je reste sur ma note et je l'aime toujours autant. -------------------------- C'est un rhum magnifique dont la production est limitée à 265 bouteilles. La distillerie est mentionnée comme "secrète" mais le goût est définitivement celui du Salvador. Le degré a été si bien intégré qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau à ce rhum. Fruité avec des épices et un soupçon de chêne tout au long du nez et de la finale. Il y a également un soupçon de fût de bourbon. Le rapport qualité-prix est très bon.
A bit thick.