HSE Single Cask 1998
The "HSE Single Cask" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was distilled in 1998 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 10 years 4mo. The rum has an ABV of 47,8%. This is a limited release and there are only 600 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.8/10. The rum smells like Cocoa, Oak and Caramel, and on the palate there is Oak, Chocolate and Brown sugar.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 417 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Un rhum fantastique, mais trop cher. Le nez est fruité, avec des arômes de chêne et de cacao. En bouche, il est fruité, boisé et rond avec des saveurs de chocolat et de chêne. La finale est assez longue avec les mêmes saveurs qu'en bouche.
fût Cognac n° 40.Un nez très doux et gourmand, rond et boisé/moelleux.Une bouche toute en délicatesse ! Chocolat, sucre brun . Un vrai bonbon très accessible.
Même après une ouverture de plus d'une heure, le nez reste assez sombre sur le boisé et des notes assez terreuses. La bouche qui vient ensuite est surprenante, sur les fruits confits et la canne à sucre. C'est très gourmand et plaisant. Aujourd'hui les prix ont flambé et c'est dommage car c'est un très bon rhum.