La Favorite La Réserve du Château
Subtilement sucré avec des tons de vanille et de canne à sucre.
Vieilli 18 ans, ce rhum agricole révèle des notes vibrantes de canne à sucre et de vanille avec de subtiles notes d'herbes. Des textures à la fois douces et légèrement épicées définissent son profil aromatique.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La Réserve du Château est un rhum de 18 ans d'âge distillé à la distillerie La Favorite en Martinique. Élaboré à partir de jus de canne à sucre en 2002 et mûri dans une colonne créole, cette édition limitée à 3000 bouteilles affiche un titre alcoométrique volumique de 41,2 %. Les notes de dégustation révèlent un mélange séduisant d'arômes de canne à sucre et de vanille, soutenus par des notes de cerise acide et de poivre. En bouche, les utilisateurs notent une vanille prononcée infusée de canne à sucre et de subtiles nuances herbacées et boisées. Alors que certains apprécient sa finale douce, d'autres estiment qu'il manque de profondeur, avec des avis mitigés sur sa qualité par rapport à son prix. Dans l'ensemble, il offre une nouvelle approche du rhum agricole, mieux appréciée par ceux qui sont familiers avec ce style.
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À propos de la distillerie La Favorite
La distillerie La Favorite est située à Martinique. Les rhums de La Favorite ont été examinés 1 902 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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C'est un Agricole très accessible et je pense que la plupart des gens le boivent. Les saveurs agricoles sont très subtiles. Légèrement fruité avec des épices et un peu de chocolat et de toddee. J'ai remarqué qu'après quelques heures, le verre avait un nez merveilleux.
Blindtasting 01.02.2024, 3ème rhum Nez : très agréable, chaud, cerise, doux, profond - un Agricole ? Palais : herbeux, léger, un peu en retrait par rapport à la bonne impression du nez Résolution : Tout de même correct, Agricole. Mais il y en a de bien meilleurs. Johannes avait même parié sur La Favorite lors de la dégustation à l'aveugle, ce qui est remarquable au vu de l'immense choix d'Agricoles.
Le nez : poire et de la cerise aigre/porto plutôt désagréable Bouche : légère sur la vanille et un profil herbacé Finale : sur le poivre mentholé mais pas suffisamment longue pour un rhum de ce calibre Cette réserve du château 2002-2020 est plutôt décevante. Nez pas très attrayant, bouche trop légère et finale pas suffisamment longue. Au vu de son prix, c’est frustrant.
Goût jeune, herbeux, je l'aurais estimé nettement plus jeune.