Chairman‘s Reserve Master's Selection (Old Brothers & Excellence Rhum) 2000
Un plaisir complexe pour les amateurs de menthol et de bois.
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Quel est le goût de ce rhum ?
D'après les critiques, la maturation tropicale de 20 ans est le véritable point fort de ce rhum, car elle lui confère une complexité et un profil percutant et mémorable. La plupart mentionnent des notes boisées et mentholées proéminentes avec des couches d'épices, de cerises et de nuances torréfiées qui récompensent la lenteur de la dégustation. Plusieurs acheteurs l'apprécient pur après l'avoir laissé respirer, tandis que quelques-uns ajoutent une goutte d'eau pour apprivoiser sa teneur de 65,1 %. Il est décrit comme un point de référence pour les amateurs de rhum expérimentés et comme un produit phare de Sainte-Lucie, en particulier pour ceux qui sont prêts à embrasser un style audacieux et riche en menthol.
Avis d'experts
Préférence Rhum
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 134 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Une fois reposé, vous obtenez un rhum bien équilibré avec des fruits légers et du bois torréfié. Intense et légèrement sec en bouche.
Intense! Excellent rum, complexe et intense. Mais avec deux soucis pour moi. Le premier c'est le boisé trop présent avec le menthol qui prend clairement le dessus au départ. Il faut laisser beaucoup de temps pour que les autres parfums se mettent en place. Ensuite l'alcool est fort, je trouve qu'il gagne en plaisir avec une goutte d'eau. Je chipote un peu, c'est quand même rudement bon!
Un highlight de Sainte-Lucie avec une maturation parfaite. Au point. 👌🏼🥃
J'ai comparé les trois Chairman's Reserve 9y RA&RTN, le 9Y Evanius Harris et le 20Y Old Brother dans un crossstasting. Un peu injuste par rapport aux deux 9Y, c'était à supposer. Le vieillissement de 20Y a fait beaucoup de bien au rhum. Très complexe, mais aussi rond et équilibré. Très bon et mon favori dans ce tasting.