CDI Savanna Reunion (Selected by Rum Stylez) Grand Arôme 2008

Peut être le meilleur Savanna jamais goûté! La finition de 2 ans en fût de Hampden ne trahit pas le travail en ex cognac de la distillerie et lui apporte une touch de funk supplémentaire. Merci à Cris Iniacio de m’avoir fait goûté ça 🥹

We get a whiff of solvent in our nostrils, am I at work synthesizing Butyl Acetate or at a rum tasting? Typical Savanna olive, tart apple and fermenting grape juice, fresh mint. The nose is more than promising, I love these solvent scents! On the palate, it's explosive but perfectly integrated. It's even rather round and greedy for almost 60% under the hood! Green olive, menthol and tangy fruit are the hallmarks of the nose. Hints of exotic fruits from Jamaica.

❗💥🇷🇪WOW ! Quelle merveille, cela faisait longtemps que je n'avais pas eu sous le nez quelque chose qui partait dans des directions aussi différentes... Le fût de Jamaïque Hampden utilisé pour le "finish" se fait en tout cas beaucoup sentir ici et apporte une toute nouvelle dimension de complexité. A un moment donné, fraise et ananas, puis à nouveau fumée et caramel, puis à nouveau un peu de pomme confite et de gelée de raisin, puis de la brioche fraîchement cuite avec de la gelée d'abricot et, après un long moment de respiration, des notes d'olives séchées, de tomates, de poivrons et de piments et un peu de thym s'y ajoutent, accompagnées d'une note de menthol... En bouche, c'est pareil, mais moins de légumes, la teneur en alcool est extrêmement bien intégrée et dangereusement gouleyante... une explosion absolue en bouche ! Un vrai plaisir!🤤

Sacrée complexité !! Et belle explosion en bouche

Nez : Fraise tagada, saumure, le fond se compose de l'identité hampden amené par les fruits tropicaux et le vernis. On retrouve un cote boisé bourbon gourmand vanille, et les epices de muscade, cannelle et muscade Bouche : Du gras en bouche avec des aromes de tagada mele au fruit de la passion de Hampden. Finale: Tagada, saumure, noyau d'olive noir. Fait saliver

Ce compagnie des indes est tout simplement l'un des meilleurs savanna grand arôme commercialisé par un embouteilleur indépendant. Son finish hampden lui procure le meilleur des rhums savanna et hampden. Un must have très rare.

Grand arôme finish high ester, quand on aime le style c’est une petite merveille. Saumure, passion, mangue trop mûre, solvant, bizarrement “assez équilibré”, bien intégré en alcool. C’est très bon

Belle sélection ! Le finish Hampden apporte une belle complexité.

Grand Arôme finished in ex-Hampden cask... what could go wrong? Nose: Yes sir. That's Grand Arôme alright. Funky bubble gum pineapple yoghurt... lovely. Mouth: The story continues, feels like a cognac note shows up, together with a slight sourness. Not unpleasant at all. Finish: Same tune. Very consistent. I'd be lying if I'd say I detect the Hampden finish – think it's more on the nose – but that may be because GA and Hampden are not so different, in a way. I regret not getting a bottle of this.

Intéressant, complexe et difficile à saisir. Beaucoup de notes florales et herbacées. Il ne correspond pas à cent pour cent à mes goûts, mais il s'agit tout de même d'un rhum passionnant qui fait le grand écart entre les esters fruités et les notes florales. Vers la fin, la finition en fût de Hampden se fait joliment sentir et apporte un soupçon d'arôme typique dans la bouche.

Très bon Savanna !