Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Evanius Harris) 2011

Fruité, mentholé, épicé, style Vendôme

Nez tropical vibrant
Complexité mentholée et épicée
Profondeur du chêne carbonisé
Voix de la communauté RumX

Nez de fruits tropicaux et de miel, avec une note de menthe. En bouche, on trouve du caramel, du chêne carbonisé et des épices fortes ; un style Vendome caractéristique que beaucoup apprécient, bien que certains trouvent l'alcool mordant.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Les membres de RumX font l'éloge du nez tropical vibrant - banane, ananas et miel - avec une touche de funk, de menthe et de bois provenant de l'alambic Vendome. En bouche, le caramel, le chêne carbonisé et les notes épicées et herbacées se superposent et se terminent par des notes de menthol. Beaucoup l'apprécient pure ; certains suggèrent de l'arroser d'un peu d'eau. Une version 2011 populaire et limitée de 252 bouteilles à 56 % d'alcool, soutenue par 58 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs. Certains notent un goût prononcé d'alcool.

    Arôme

    Banane Mielleux Ananas Fruits tropicaux

    Bouton

    Pimenté Herbacé Caramel Fruits tropicaux

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    8.5/10 58 évaluations
    Top 23% Sainte-Lucie
    Top 24% Saint Lucia Distillers

    Beaucoup d'amertume élégante provenant des notes de thé. Notes de fruits tropicaux trop mûrs, avec des tons citriques de mandarine et de citron vert. Les tons âpres sont le service dominant dans le spectre aromatique, il me manque un peu d'équilibre final. Mais je me plains à un niveau élevé, c'est passionnant au niveau gustatif, intense et donc clairement une sortie très attrayante.

    1. Dégustation : Wow, Funk ! Il y a des esters, de la banane, des ananas. Cependant, il reste beaucoup de choses dans cet échantillon, donc je ferai une mise à jour plus détaillée ultérieurement. Ce que je peux dire d'ores et déjà, c'est que j'aime bien : Je l'aime bien!2. dégustation : cela s'est produit après un certain temps, et après avoir bu un peu d'Agricole, de sorte que la différence initiale de goût a été assez appréciée. Cependant, j'ai trouvé le rhum un peu trop vif dans sa brûlure alcoolique à l'arrivée, cette fois.3. Dégustation : cet échantillon était de 10cl. 😉 Il est encore assez vif dans sa brûlure alcoolique, et laisse un léger goût métallique. J'en suis un peu déçu, car il commence vraiment bien.

    Nez encore un peu rugueux. Intense et épicé en bouche. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Malgré tout, un très bon représentant du style Sainte-Lucie. Ceux qui aiment un peu plus de puissance y trouveront leur compte.

    krass. super viel zitrus in Form von Limetten und Orangenabrieb mit Honig und kandierter Orange an der Nase, dazu dezent frische grüne Minze, Ananas, Aprikose und Holz... geschmacklich dann unglaublich Süffig, cremig mit Karamellisierter, fast angebrannter Ananas, Minze und Vanille, sowie Piment. im Abgang dann eher Menthol, Limettenschale, grüner Pfeffer, säuerliche Ananas, Früchtebrot und Hintenraus sehr trocken und würzig. Lecker!

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    Avis d'experts

    Détails sur ce rhum

    Marque
    Chairman‘s Reserve
    ID RumX
    RX7658
    ABV
    56%
    Catégorie
    Pot Still Rum
    Vintage
    2011
    Numéro du fût
    #139022010
    Fabriqué en
    Molasses
    Distillation
    Vendome Pot Still
    Nombre de bouteilles
    252
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    <100€
    Type d'esprit
    Rhum
    Saint Lucia Distillers 2011 &nbsp; 56% Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Evanius Harris)

    Achats de la communauté

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    fermé
    30
    ouvert
    8
    vidé
    7
    Taux d'ouverture
    33%

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