S.B.S Dominican Republic 2007 2007
Des couches de saveurs distinctes, qui évoluent avec une goutte d'eau.
Notre communauté trouve le S.B.S Dominican Republic 2007 intrigant pour son jeu de saveurs de vanille, de cacao et de chêne avec des notes chaudes de caramel et de torréfaction. Bien que certains notent une morsure prononcée de l'alcool, un peu d'eau révèle une profondeur inattendue, ce qui en fait un choix convaincant dans le cadre d'une édition limitée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le S.B.S Dominican Republic 2007 se distingue par un mélange audacieux de caramel, de vanille et de chêne grillé, équilibré par des notes d'orange. Distillé à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 13 ans, son taux d'alcoolémie de 50 % lui confère un profil robuste. Notre communauté de membres RumX a noté que si la forte présence d'alcool peut sembler un peu intense au départ, une goutte d'eau permet de découvrir un mélange plus doux de cacao, de vanille et de tons boisés. Cette version limitée est un choix fascinant pour les collectionneurs et les passionnés qui recherchent un voyage de dégustation complexe avec des éléments à la fois brillants et subtilement atténués.
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Pleasant, dark and roasty. Despite the 50%, however, too watered down in the mouthfeel. Short finish.
Ce n'est malheureusement rien du tout. C'est à la fois trop alcoolisé et dilué. On sent un peu le tonneau, mais c'est tout. Il ne laisse aucun dommage au nez ou au palais, mais il ne laisse pas non plus d'impression durable, c'est oublié.
A drop of water releases a lot of flavours.
Hätte ganz nett werden können ist aber definitiv viel zu sehr verwässert und wirkt so leider sehr dünn und schwach in der Aromatik...