Velier Uitvlugt (Port Mourant) MPM 1990
Riche, complexe, épicé ; le taux d'alcoolémie élevé donne du punch.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum MPM distillé en 1990 à la distillerie Uitvlugt (Port Mourant) en Guyane et vieilli pendant 17 ans, représente bien le rhum Demerara en édition limitée. Fabriqué à partir de mélasse à l'aide d'un alambic, cet embouteillage Velier est enveloppé d'un bouquet complexe composé d'épices, de pomme, de massepain, de mangue et d'anis. Le profil de saveur intense est équilibré avec de la douceur et des épices, soutenu par des nuances de tonneau, d'agrumes et d'abricot. Alors que le robuste 66% ABV exprime une présence alcoolique notable, son goût riche et complexe accompagné d'une finale persistante attire les amateurs de rhum. Avec seulement 881 bouteilles mises en circulation, il reste une trouvaille convoitée par les collectionneurs et les aficionados du rhum Demerara, malgré des perceptions variées concernant son expressivité et son prix.
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À propos de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant)
La distillerie Uitvlugt (Port Mourant) est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt (Port Mourant) ont été examinés 722 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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It is a solid offering, but it is hardly in relation to the price...
11.01.2020 - 12.01.2020 Splitting some samples over two days. Notes. Dark in colour. Nose: Intense, wood, light roasted, citrus, medicinal, light marzipan. Palate: Intense, round, wood, herbs, anise, oily, citrus, licorice. Finish: Long and warm, wood, roasted, anise, dried fruit, citrus, marzipan.
Relativement alcoolisé. Mais tout de même un bon PM.
Beau profil PM, complexité agréable, avec en plus des notes de graphite en finale qui rappellent le style Versailles. Malheureusement, l'alcool est très présent, ce qui me fait perdre des points.