Le Galion S.B.S Martinique 2019 PX Cask Matured
Fruité, à base de sherry, avec des notes de cuir et d'ester.
Ce rhum à tirage limité offre un profil influencé par le sherry avec des notes de cerise, de cuir et d'ester. Son caractère complexe et fruité en intrigue plus d'un, bien que le sherry puisse éclipser les autres saveurs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum S.B.S Martinique 2019 PX Cask Matured est un spiritueux à tirage limité élaboré à la distillerie Le Galion, en Martinique. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic créole à colonne, ce rhum est embouteillé à 53 % ABV par 1423 World Class Spirits, avec seulement 210 bouteilles disponibles. Les utilisateurs notent des arômes de sherry et d'ester proéminents, avec des saveurs complexes de cerise, de cuir et de subtiles notes de solvant. Les critiques soulignent son profil fruité, axé sur le sherry, et le comparent au Savanna et aux rhums Grand Arome traditionnels. Alors que certains trouvent que la finale de sherry est trop dominante, d'autres apprécient l'équilibre intrigant entre les fruits et les esters.
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À propos de la distillerie Le Galion
La distillerie Le Galion est située à Martinique. Les rhums de Le Galion ont été examinés 590 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Le Galion est beau, mais la finition au PX n'est pas totalement avantageuse. Les notes fruitées lourdes écrasent un peu la fraîcheur, l'ensemble reste certes dans les limites, rien ne bascule complètement dans la mauvaise direction - mais cela se fait un peu au détriment de la superbe fraîcheur qui caractérise habituellement les Grands Arômes du Galion.
Really like this experiment. The sherry cask is very noticeable and forming the experience quite significantly. Imho this works very well however and presents interesting ester and fruit notes. I get the sensation of drinking strawberry jam here 🤤😅
Un Agricole à la Hampden. Esters et fruits au nez, vers la finale mais se réchauffant, puis un Agricole. Très atypique et bon. La musique : "One Nation Under A Groove" de Funkadelic, merci à Berlin pour le sample.
Mon premier rhum Grand Arome. Une belle charge d'ester, mais différente des bombes d'ester typiques de la Jamaïque, ce qui est probablement dû à la finition au sherry. Fruits rouges, solvants, un peu acide, un peu salé. Un beau changement par rapport à la Jamaïque, mais avec encore une marge de progression.