Leatherback Barrel Strength Special Reserve
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Happy to see this local distillery in Ottawa offering up a barrel strength rum, something that fairly rare on the Canadian market since it does not have mass appeal. Nose is caramel and molasses sweetness, young wood, spice, some citrus. The palate is wood heavy, with burnt sugar, some roastiness, hints of smoke, herbs and some intensity. Despite the mix of notes, I would call this complex - the wood, spice and burnt sugar/molasses qualities dominate and keep this one fairly straightforward. That said, it’s actually quite solid. Tried as a simple mixer - rum & diet - and it had the strength and character to show through.