Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991
Enmore : sombre, amer, avec un goût de thé
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX ne tarissent pas d'éloges sur le nez : tabac, cuir, thé noir et fruits secs sur du bois sec. Distillé à Enmore en 1991 sur le Single Wooden Pot Still et vieilli 29 ans à 45,4 %, ce KFM présente une bouche torréfiée, axée sur le thé, avec du chocolat noir, du café et des herbes à la menthe, et se termine sur une note longue et boisée. Certains le trouvent assez amer et un peu mince, mais il reste une édition limitée très discutée.
Avis d'experts
- Single Cask Rum
singlecaskrum.com - In Spiritus Veritas
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 055 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Very cool dark color 😎 Nose: Amazing notes of tobacco, oak, licorice, leather and a lot of rubber. I found some dried prunes and raisins too. After 20-30 min. of resting, I found some cool notes of cumin😜 On the palate: Woody, salty and bitter, oak (a lot of woodiness), herbal notes, minty, black tea, leather and licorice. Finish: Is quite long and bitter, without getting astringend. It’s more one the enjoyable side😜It’s like a woody cocktail (with all the various notes) with some pencil shavings as crumbles 😜
Nez : bien présent. Malheureusement, le bois couvre presque tous les arômes. Sec et fourré.
Du tabac, du cuir, du bois, du thé. Et beaucoup de ça. J'en suis friand. 😜
imbuvable : totalement amer en fin de bouche, les points ne sont accordés que pour le superbe nez