Caroni RA Trinidad Rum HTR 1998
Caroni single-cask très apprécié : goudron sale, cuir et caoutchouc équilibrés par le caramel, les baies noires et le chêne fort. Un alcool puissant mais bien intégré et très caractéristique pour les fans du funk classique de Caroni.
Les amateurs chevronnés qui apprécient déjà les profils sales à haute teneur en alcool et qui veulent un Caroni 1998 classique à la force du fût, avec beaucoup de bois grillé, de goudron, de caoutchouc et de douceur de fruits noirs.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Du funk Caroni sale, doux et puissant
Si tu aimes le Caroni lourd et industriel, mais que tu apprécies aussi une touche de douceur et une chaleur bien intégrée, il s'agit d'un manuel de HTR 1998 qui récompense un palais expérimenté et patient.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas les notes fumées, caoutchouteuses et industrielles, ni les tanins de chêne fermes qui dominent sur le fruité plus léger.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 784 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Ma première bouteille de Caroni, la deuxième est en train d'être divisée et vidée. L'alcool est très bien intégré et les arômes sales typiques de Caroni sont très présents. Idéal pour les (bientôt) pauvres disciples de Caroni =D
8,4:Au nez, des notes de bois torréfié avec du caramel, de noix, de chêne, de caoutchouc et de menthol, d'abricots secs et de raisins secs, de fruits tropicaux, sont la première chose que l'on remarque, légèrement rigide. A l'aération, le rhum est sale, industriel avec du goudron, les fruits agrumes et baies, la mélasse herbacée, comme de nouvelles notes de bois torréfié, légèrement fumé comme le café, la confiserie, épicé avec de la vanille, surgissent. 8,7:En bouche, l'attaque est savoureuse, mais un peu alcoolisée, sèche, légèrement sucrée avec des notes de bois torréfié comme le caramel à la crème, le chocolat, puis le cuir, poivré et fumé, industriel avec du caoutchouc et du goudron, fruité avec des agrumes, des abricots secs et des cerises, car la mélasse est herbacée. 8,5:La finale est longue, sèche et tannique, les notes de bois torréfié et d'épices l'emportent sur les autres, l'impact de la barrique est très fort, mais on remarque tout de même du caoutchouc et du goudron, des agrumes et des baies, de la mélasse herbacée, des notes sombres de thé noir...
Caroni très doux avec des arômes plutôt discrets et sales. Doux de manière inhabituelle pour un Caroni, mais encore agréable. Une entrée en matière parfaite et accessible pour un Caroni.
Assez sale au nez. Manque de complexité en bouche. Notes très sombres vers l'avant complétées par un peu de terre.