TBRC Caroni Bottled for Kirsch Whisky 1998
Caroni doux et fruité avec des notes d'herbes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Bottled for Kirsch Whisky" est une édition limitée de la distillerie Trinidad Caroni, élaborée en 1998 à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne et vieillie pendant 22 ans. Sélectionné par That Boutique-Y Rum Company, il offre un profil de saveur distinctif avec des notes de mangue, d'herbes, de caoutchouc, de brûlé et de menthol au nez. Le goût révèle du chocolat, du caoutchouc, de la cerise, de la cerise acide et un soupçon de menthol. Il est perçu comme plus doux et moins "sale" que les Caronis typiques, se targuant d'un palais complexe mais équilibré. Avec un titre alcoométrique de 58,1 %, le rhum est apprécié par les amateurs pour ses caractéristiques fruitées et herbacées, ce qui en fait un choix remarquable pour ceux qui explorent les offres de Caroni.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Petite dégustation de Caroni. Je n'aurais pas dû commencer par là. Pourquoi ont-elles toutes si bon goût ? :D De la bonne came. Pas de notes d'atelier aussi prononcées. Plutôt un peu plus fruité, plus doux et bien gouleyant. Je l'aime beaucoup. Merci beaucoup Jakob.
C'était une énorme surprise, pas du tout une Caroni typique. Le nez est fruité et herbacé avec du menthol, du chocolat et quelques notes de torréfaction. La bouche est légère, ronde et plutôt douce avec du caoutchouc de cerise, du menthol, du chocolat et une note herbacée plus légère que le nez. La finale est moyennement longue et douce avec des cerises ainsi que du caoutchouc léger et du bois.
Solide Caroni de 98. Pas sale mais belle complexité ! Longue finale, plaît :-)
Un Caroni, à savourer, pas si sale que ça Edit : brièvement corrigé vers le haut, après un certain temps dans l'échantillon ouvert, il est devenu encore plus rond