CDI Spiced Rum
Intensément épicé, parfait pour le mélange de cocktails.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum épicé de la Compagnie des Indes est un mélange unique provenant de plusieurs pays, distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne et vieilli pendant 5 ans. Avec un titre alcoométrique de 40 %, ce rhum présente un éventail d'arômes riches, où le gingembre, la muscade, la cannelle et le clou de girofle occupent le devant de la scène. Les utilisateurs notent son profil de saveur robuste dominé par des épices comme le gingembre et la réglisse, ce qui le rend particulièrement adapté aux cocktails plutôt qu'à la dégustation pure. Bien que les épices soient intenses et uniques, la noix de muscade étant un élément marquant, certains le trouvent trop fort pour être dégusté seul, et le préfèrent comme mélange pour des boissons comme le Dark 'n Stormy.
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Orange bitters, nutmeg, ginger, juniper. Not drinkable for my taste.
Fort sur le gingembre, muscade, orange et cannelle. Pas mon style pur mais très bon en grog l’hiver ou en dark n stormy l’été.
La purée de pomme de terre de grand-mère avec une bonne dose de noix de muscade est la première association ici. Le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le miel et l'orange jouent les seconds rôles dans le nez. Le rhum n'est plus forcément perceptible ici. En bouche, il s'avère que le plaisir pur n'était pas prévu ici. Il n'est pas mauvais du tout, il n'est pas du tout alcoolisé - mais il est très épicé. Le muscat, en particulier, est vraiment fort. J'aime bien, mais je dois dire que la direction est TRÈS spéciale. Supplément à essayer dans les boissons.
Pas à déguster pur. Beaucoup de muscade et de gingembre.